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三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹(xiè)为什么有三个眼(yǎn)睛

三眼蟹为什么有三个眼

　　三眼蟹又被称作红星(xīng)梭子蟹(xiè)、三点蟹、枪蟹以及水蟹等，一般红星(xīng)梭(suō)子(zi)蟹头胸甲呈梭形，稍(shāo)隆起(qǐ)，表面有3个显著的(de)疣状隆起，看起(qǐ)来感觉像是眼(yǎn)睛，螯足发达，长节呈棱柱(zhù)形，内缘(yuán)具钝齿，属于暖水(shuǐ)性底层(céng)蟹(xiè)类(lèi)，味甘(gān)性寒(hán)，其(qí)中含有(yǒu)丰富的蛋白质、纤维素、维生素、脂肪以及多(duō)种矿物质化(huà)合(hé)物，营(yíng)养价值以及食用价(jià)值比较高。

　　 三(sān)眼蟹并不是说它有三(sān)个(gè)眼(yǎn)睛，而是(shì)说它表面有3个(gè)显著的隆起部位，看起来就像是眼(yǎn)睛，但并不是真(zhēn)正的眼睛。

三眼蟹死了(le)还(hái)能吃吗

　　根据实际情(qíng)况而定。

　　一般情况下三眼蟹这种海产品(pǐn)，都是建议吃(chī)新鲜的比较好，因为三眼蟹属于一种高蛋白、高脂肪的食物，死亡之后很容易滋生细菌(jūn)以及(jí)微(wēi)生(shēng)物(wù)，食用(yòng)之(zhī)后容易加重(zhòng)人体的胃肠道蠕动，导致人体出现腹(fù)痛(tòng)、腹泻以(yǐ)及(jí)便溏等(děng)不适症状发(fā)生(shēng)，对人体的健康造成威(wēi)胁。

　　 所以死亡之(zhī)后的三眼蟹(xiè)一般是不(bù)建议吃的，尤其(qí)是死的时间比(bǐ)较长的，但(dàn)要是才死的三眼蟹(xiè)，那(nà)么(me)还是可(kě)以适当进行食用的。

三眼蟹和梭子蟹(xiè)一样(yàng)吗

　　没(méi)有什么区别。

　　三眼蟹又称三点蟹、红星梭(suō)子蟹、梭子蟹(xiè)、枪(qiāng)蟹、海虫、水蟹、门蟹、盖鱼(yú)、童蟹等，和梭子蟹指的(de)是同一种(zhǒng)蟹(xiè)，肉质细嫩，其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪(fáng)、磷(lín)脂(zhī)、纤维素(sù)以及钙、铁、磷等成分物(wù)质，营(yíng)养价值以(yǐ)及食用价值比较高，深受人们的喜爱欢迎(yíng)，所以(yǐ)说(shuō)三眼蟹和梭子蟹其实(shí)是一种蟹，深受人们的喜爱和欢迎。

三眼(yǎn)蟹死了多(duō)久不(bù)能吃(chī)

　　超过6-8小时就不建(jiàn)议再吃(chī)。

　　三(sān)眼蟹是一种很容易滋(zī)生细(xì)菌以及微生(shēng)物的海(hǎi)产品，尤其是死亡之后，其中的蛋白质、脂肪以及维生素(sù)等成分物质，就很容易被细菌以(yǐ)及(jí)微生物侵害，从而导致其变质，食用之后(hòu)对(duì)人体的健康造成威(wēi)胁，一(yī)般三眼蟹死了6-8小(xiǎo)时之后就不建议(yì)再进(jìn)行食用了。

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