红薯怎样挑才(cái)甜呢？选(xuǎn)品种(zhǒng)的。关(guān)于红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样(yàng)挑选(xuǎn)红(hóng)薯比较甜(tián)，怎样挑烤(kǎo)红薯(shǔ)比较甜(tián)等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

红薯能够(gòu)生吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能(néng)够生吃的。

　　红(hóng)薯为一(yī)类较常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃(chī)红薯(shǔ)。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒，但生红薯中含有丰厚的(de)淀粉(fěn)，

　　生红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很难(nán)消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良(liáng)而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红(hóng)薯中的淀粉发生(shēng)变化，相(xiāng)对更(gèng)易消(xiāo)化。

　　一起不主张食(shí)用过多生(shēng)红薯(shǔ)，是由(yóu)于(yú)生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红(hóng)薯后产气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心红薯、白心红(hóng)薯、黄(huáng)心红薯和紫心(xīn)红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美，口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比较高(gāo)，口感上糯(nuò)而不腻，一中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵(yī)般(bān)用来制(zhì)造(zào)薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心(xīn)红薯(shǔ)是(shì)最常见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是(shì)十分(fēn)的清(qīng)中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别好，可是养分价值比(bǐ)较(jiào)高。

　　几(jǐ)种红薯的口(kǒu)感不同也比较大(dà)，在购买的时分依据自己的需求(qiú)来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观能(néng)看到的(de)便是红薯的外观了，在购买红薯的(de)时分(fēn)，咱们能够先看下红薯的(de)外(wài)观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑(huá)地进行购买，假如红(hóng)薯外表皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉或(huò)许是(shì)有缺口(kǒu)的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许(xǔ)会(huì)有蜕(tuì)变(biàn)的问题，假如是外表特别粗(cū)糙，或许(xǔ)也是寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还有便是发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较好的(de)，由于这种红(hóng)薯在成长(zhǎng)的过程中(zhōng)养(yǎng)分吸收得(dé)比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆润的红(hóng)薯看起来比较美观，可是相比较来(lái)说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯(shǔ)。

　　在把看好(hǎo)的红薯放(fàng)进购物(wù)袋的时分(fēn)，能够(gòu)随手捏一下红薯的头尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来(lái)比较软(ruǎn)的话，有(yǒu)或许是水分丢(diū)失导致的(de)，就没(méi)有(yǒu)那么新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实水分(fēn)也比较足的。

怎(zěn)么挑甜红(hóng)薯

　　1、看红(hóng)薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人(rén)都知道(dào)，一般红薯会分(fēn)为红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比白心的口(kǒu)感(gǎn)会高一些，红心的红薯将其烹(pēng)饪熟透之(zhī)后，里边(biān)的(de)色彩出现的是(shì)橘黄(huáng)色。

　　而(ér)白心(xīn)红薯，它的糖(táng)分比较低一(yī)些。

　　淀粉含(hán)量高，所以吃起来就(jiù)略(lüè)微(wēi)面一些了。

　　我(wǒ)们(men)假如分不清它是红(hóng)心红薯仍是白心的红(hóng)薯，能够直(zhí)接问问摊主(zhǔ)就(jiù)能够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买红薯的时(shí)分，不(bù)论(lùn)红薯是白心的，仍(réng)是红(hóng)心的。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这类的(de)红(hóng)薯被称为“公红薯”。

　　一般这(zhè)类的(de)红薯，它(tā)的吸收(shōu)养分成分比较均匀。

　　做熟之(zhī)后(hòu)，它的(de)口感也会比较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便是母(mǔ)红薯了(le)。

　　这种红(hóng)薯的甜度特别低(dī)，并且口感(gǎn)也特别(bié)的(de)差。

　　就不主张我们购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在(zài)买红薯(shǔ)的时分，必定要挑选外形丰满，并且洁净(jìng)润滑(huá)的红薯。

　　这样的(de)红薯才好吃(chī)。

　　假如红中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵(hóng)薯的外表皮(pí)高低(dī)不(bù)平(píng)，并且有虫眼的话。

　　这样的(de)红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外(wài)皮。

　　一(yī)般买红薯的时分，红薯的(de)外(wài)皮都会有(yǒu)带(dài)有一些泥土。

　　而这些外面的(de)泥土比较枯(kū)燥的话，就阐明这类的红薯是甜美的。

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