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  鹅颈藤壶是近(jìn)年来(lái)新出的一个名(míng)词,鹅颈藤壶就是藤壶类的(de)生物,在(zài)中国当地就叫做佛手螺或者(zhě)狗爪螺等(děng),价格十(shí)分的(de)贵(guì),长相(xiāng)丑(chǒu)味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什(shén)么东西

  鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶类生物(wù),一般生长在(zài)海边石(shí)峰中,生长(zhǎng)状态是一(yī)簇一簇的(de),靠食(shí)用(yòng)水中的(de)微生物为生,因为外形长(zhǎng)得丑陋,又(yòu)密密麻麻一片(piàn),因此,鹅颈藤壶又俗称来(lái)自地狱的海鲜。

  而(ér)它之所(suǒ)以拥(yōng)有这(zhè)个(gè)称呼,是(shì)因为两点:一是因(yīn)为(wèi)它的长相比较奇特(tè),有点(diǎn)张牙(yá)舞爪的意思,二是(shì)因为(wèi)它们生长在(zài)海边的(de)礁石(shí)底部,采集起(qǐ)来有一定的风(fēng)险性。

  不过,抛开(kāi)长(zhǎng)相和采集难(nán)度,它(tā)的味道(dào)非常(cháng)鲜美(měi),所以一直以来,鹅颈藤壶都(dōu)被视(shì)为高(gāo)端的食材,价格每斤要几十甚至几百欧(ōu)元(几百到几千人民币不等)。

鹅颈藤(téng)壶和佛手螺(luó)一样吗

  是一(yī)样的。

  鹅颈藤壶别称(chēng)佛(fú)手螺、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺,因(yīn)其外形酷(kù)似(shì)鹅的脖颈而得名,通常喜(xǐ)欢(huān)隐(yǐn)藏在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴内,有时也经常(cháng)附生(shēng)在海(hǎi)洋里的漂浮物上或(huò)海里一些大的海洋生物的皮肤上,比如(rú)轮(lún)船和(hé)鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅颈藤(téng)壶的(de)主要附着对象,可(kě)以说它(tā)是一种比较常见的(de)海洋(yáng)附着(zhe)物(wù)。

  鹅颈藤壶属于节肢动物(wù)门(mén)中的蔓足类,别看它长得非常(cháng)的丑,甚至还有点小小的(de)恶心,但(dàn)却是西班牙乃至整个(gè)欧洲(zhōu)一种紧俏货,很(hěn)多(duō)人都(dōu)为(wèi)之(zhī)而疯狂。

  这主要(yào)是由于鹅(é)颈藤(téng)壶富含(hán)多种(zhǒng)微(wēi)量元素,是一种非常美味(wèi)的海(hǎi)鲜,平均(jūn)一斤能够卖(mài)到几十甚至(zhì)上百欧元,最贵的甚至达(dá)到了上万元人民(mín)币(bì),是大自然馈(kuì)赠(zèng)的美味。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶在世界(jiè)范(fàn)围内的分布也是比较广(guǎng)的,在各(gè)大洋均有分布,就我国而言则主(zhǔ)要分(fēn)布在东南沿海一带,是赶海之后全螺(luó)宴(yàn)上不可或缺的一道美味。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)正宗的做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈凝神静气的意思 凝神静气是成语吗藤壶(hú)用清水冲洗干净,控(kòng)干水份备(bèi)用(yòng)。

  2、锅中加入清水,大火(huǒ)煮开。

  3、锅中放(fàng)入生姜(jiāng),葱(cōng)段,料酒,下入鹅颈凝神静气的意思 凝神静气是成语吗藤(téng)壶。

  4、再(zài)放入(rù)料酒和食盐调味(wèi),开(kāi)锅后(hòu),再煮五分钟即可。

  5、撒上葱花即(jí)可出(chū)锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么(me)这么贵(guì)

  鹅颈藤壶数(shù)量少、味(wèi)道鲜、采摘(zhāi)难度凝神静气的意思 凝神静气是成语吗大,因此价格也比较高。

  鹅 颈藤壶(hú)味道(dào)鲜美、营(yíng)养价值(zhí)高,也是全世界最昂贵(guì)的海产品之(zhī)一,一(yī)般生(shēng)长(zhǎng)在礁石缝(fèng)隙或者黑暗(àn)的(de)洞穴中,采(cǎi)摘者(zhě)们(men)需要使用绳索从悬(xuán)崖(yá)峭壁降落(luò)寻(xún)找鹅(é)颈(jǐng)藤壶,并 且赶在(zài)海浪拍来之前迅速离开(kāi),随着大量(liàng)的捕捞全(quán)世界的鹅颈藤(téng)壶越来越少,而(ér)人们(men)的食用量只增不减,导致(zhì)鹅颈藤壶(hú)的价格越来越高。

  鹅颈藤(téng)壶是地球上最贵的(de)海鲜(xiān)之一,在(zài)欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元,相当于人民(mín)币(bì)的3000块(kuài)钱。

  在西班牙的某次海鲜拍卖会上,小小的鹅颈(jǐng)藤壶竟被排到1200欧元的高价,约合人民(mín)币9400块,差不(bù)多1万块了。

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