柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如(rú)果酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议继续食(shí)用了的(de)。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是(shì)因(yīn)为柿(shì)饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放置的过程中(zhōng)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才(cái)能(néng)判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食(shí)用(yòng)的时候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并且(qiě)食用的心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思时候也有(yǒu)很(hěn)重的酒(jiǔ)味，那么(me)这种柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化合物，因(yīn)此在长期放置的(de)过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因此柿饼(bǐng)有时候会有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿(shì)饼打开放(fàng)置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之(zhī)后(hòu)就(jiù)可以(yǐ)正(zhèng)常食(shí)用了，不(bù)会影响(xiǎng)身体健心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以(yǐ)抑制(zhì)细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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