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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维生(shēng)素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很(hěn)好地被人体吸收(shōu)，平日(rì)里(lǐ)可以(yǐ)用来煎(jiān)炒食物(wù)，真是(shì)好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油(yóu)菜(cài)籽榨出(chū)来的(de)食用油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且(qiě)闻(wén)起来还有一股香香的味道，用它炒(chǎo)出(chū)来(lái)的(de)菜不仅味美，而且营养价值高(gāo)。

菜籽(zǐ)油(yóu)如何(hé)去掉生(shēng)油味道

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧(shāo)开时下(xià)锅(guō)，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱(cōng)段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其(qí)冒烟，就(jiù)没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适量(liàng)的(de)生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物(wù)吸附法：锅(guō)中菜籽油(yóu)烧沸(fèi)时，放入大米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出(chū)，米饭或者馒(mán)头(tóu)片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜(cài)籽油(yóu)冷却后，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用(yòng)于炒菜，不仅无(wú)异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即可(无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶(píng)子当中(zhōng)进(jìn)行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中放(fàng)入适(shì)量(liàng)的生花(huā)生，等到花生炸无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放入适量的(de)生花(huā)生(shēng)，等到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可(kě)去除生(shēng)油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味(wèi)法(fǎ)：先(xiān)将菜(cài)籽油(yóu)烧热(rè)，然后放几片(piàn无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释)馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后(hòu)，将其装坛储存(cún)，日(rì)常(cháng)用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十(shí)几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味。

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