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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活(huó)性(xìng)都(dōu)能受到抑制，但(dàn)是(shì)与(yǔ)“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同样会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌(jūn)的存在，这类细菌即(jí)使是(shì)在(zài)温度很(hěn)低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻(dòng)了田井读什么字，畊和耕的区别5个(gè)月的(de)黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是(shì)经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大(dà)大下降(jiàng)，此时继续(xù)食用的话价值(zhí)不(bù)大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么(me)保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不(bù)及时食用(yòng)的话(huà)，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐(yán)，然后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的(de)地方，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再(zài)放入一些(xiē)冰块，这样的作用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温的(de)环境下可(kě)以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间。

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黄鳝的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身(shēn)体的养(yǎng)生功效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后(hòu)身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才能(néng)暂(zàn)时(shí)中止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解(jiě)、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身(shēn)体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美(měi)，于是(shì)喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一买就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要时(shí)刻关(guān)注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用了(le)，黄鳝在死后会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对身(shēn)体(tǐ)非常(cháng)有害(hài)。

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