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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中(zhōng)主要(yào)含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白(bái)质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛奶可(kě)以形(xíng)成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继(jì)续刺(cì)激损伤，达到(dào)保护胃(wèi)黏膜的作用(yòng)。

请问纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里(lǐ)的营养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将(jiāng)纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反应，大(dà)量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有(中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗yǒu)丰富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人体钙的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要(yào)成分有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且(qiě)含有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半(bàn)乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消(xiāo)化吸收(shōu)的糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物(wù)质和(hé)微量元素都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否(fǒu)完好无损，标签内(nèi)容是(shì)否(fǒu)齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感(gǎn)，如有很硬的感觉(jué)，可(kě)能存(cún)在变质情况。

纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火(huǒ)煮，边(biān)煮边搅(jiǎo)拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗(lú)专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放(fàng)入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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