近一个月来，“淄博烧烤”话题持续火(huǒ)热并吸(xī)引了全国各地(dì)的关注(zhù)。小(xiǎo)红(hóng)书数(shù)据显示(shì)，“淄博(bó)烧烤”一词在清(qīng)明(míng)节后(hòu)，搜索(suǒ)指数(shù)一周内上涨了4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”在短视频(pín)平(píng)台(tái)的(de)五的大写是什么搜索量也出现(xiàn)暴涨(zhǎng)趋势，截止4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音平台共有38.2亿(yì)次(cì)播放量。

　　因烧(shāo)烤火出圈，3月以来(lái)淄博火车站周末发送(sòng)旅客量连(lián)创3年来(lái)单日新高，其中不少都是前(qián)来(lái)品(pǐn)尝“淄博烧(shāo)烤”的(de)游客。多个OTA平台数据显示，淄(zī)博位列“五一(yī)”期间(jiān)高铁热门目的地(dì)榜单。

　　目(mù)前，淄博(bó)市现存烧烤相关企业3220余家，行业前景十分广阔。在全国50余万家的烧烤(kǎo)企业中(zhōng)，为(wèi)何“淄(zī)博烧烤(kǎo)”能走(zǒu)红(hóng)？“淄博烧烤”走红后又给(gěi)这座城市带来(lái)了哪些商机？本期钛媒体·钛(tài)度图闻试图从数据层面做复盘(pán)。

　　“淄博烧烤(kǎo)”火爆网络 从大(dà)学生到中年人都为之心(xīn)动　

　　在近一个月(yuè)的时间里，“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”及其相(xiāng)关(guān)话(huà)题火(huǒ)爆出圈，在包(bāo)括微(wēi)博、抖音、小(xiǎo)红书等平台迅速传播(bō)。

　　“淄博(bó)烧烤”的第一波热度出现在3月(yuè)5日左(zuǒ)右，“大学(xué)生(shēng)组团到淄(zī)博吃烧(shāo)烤”这一话题让“淄博烧烤”在小(xiǎo)红(hóng)书及抖音平台(tái)出现(xiàn)了第一个热度小高(gāo)峰；3月10日，淄(zī)博市(shì)为(wèi)烧烤(kǎo)专门开了一场新闻发布会，因此在3月11日，微博、小红书(shū)及抖(dǒu)音均(jūn)出(chū)现了热度高峰。

　　4月8日(rì)，抖音大(dà)V博主摸底淄博10家烧烤(kǎo)摊位(wèi)，发(fā)现没有一(yī)家店(diàn)铺缺斤少两，淄博当地人实(shí)在真(zhēn)诚的品(pǐn)质再(zài)次把淄博烧烤(kǎo)推上高热度。“淄(zī)博烧烤”的传(chuán)播度迅速扩大，也离不开官方的助推，从(cóng)加开24列从济(jì)南至淄博(bó)间的周末往(wǎng)返“烧烤专列”到新增21条定(dìng)制烧烤公交专线(xiàn)等一系列“保姆式(shì)服务”出台(tái)，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”热(rè)度(dù)在各大平台不断上升，“淄(zī)博烧烤”及“淄博”这一城市成为互联网最新(xīn)顶流。

　　助推“淄(zī)博烧烤”走红的群(qún)体是谁？巨量算(suàn)数(shù)数(shù)据显示，在抖音平台上(shàng)，山东省济南(nán)市观看(kàn)“淄博烧烤”相关话(huà)题视频的人群最多，其次(cì)是北京市和山东省青岛市。而在年龄分布上，不管(guǎn)是18岁的大学生(shēng)，还是50岁(suì)+的中(zhōng)年人(rén)，都对“淄博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段的人群最爱观(guān)看“淄博烧(shāo)烤”相关视(shì)频(pín)，占比近3成；其(qí)次(cì)是24-30岁(suì)的人群(qún)，18-23岁的人群(qún)排名第三。综合来看，18-40岁的年(nián)轻(qīng)消费群体是“淄博烧烤”的(de)忠实粉丝，占(zhàn)比超(chāo)8成。

　　“淄(zī)博烧烤”行(xíng)业增势迅 猛价格与(yǔ)爆火前(qián)相差(chà)不大

　　在“淄博烧烤”持续火爆的同时，为营造良好消费环(huán)境，淄博官方也发布五的大写是什么规(guī)范(fàn)经(jīng)营(yíng)者价(jià)格行(xíng)为提(tí)醒(xǐng)告(gào)诫书，包括烧(shāo)烤等商(shāng)户执(zhí)行市场调节价(jià)的，要依法合理制定价格标准，依法明码标价，不得拒(jù)绝(jué)或不履(lǚ)行价(jià)格承诺，不得随意涨价(jià)，严(yán)禁收取未(wèi)标(biāo)明的费用(yòng)欺诈消费(fèi)者等。

　　因(yīn)此，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的整体价(jià)格与爆火(huǒ)前相差(chà)不大。“淄博烧(shāo)烤”的价格(gé)比较便(biàn)宜，肉类的价格基本为1.5元-3元/串，海鲜类价(jià)格约为3-6元(yuán)/串，素菜价格基本(běn)为(wèi)1元/串。而(ér)“淄博烧烤”灵魂所在的(de)小(xiǎo)饼价格(gé)为2元/袋，小(xiǎo)葱酱价(jià)格基本在5-10元/份。

　　有游客表(biǎo)示(shì)，即使点上20串(chuàn)五花肉，用上一包小(xiǎo)饼(bǐng)加蘸料，三(sān)四十块就能吃很饱(bǎo)，性价(jià)比(bǐ)极(jí)高。

　　淄博(bó)市烧烤行(xíng)业目前正处(chù)于(yú)快速发展的阶段(duàn)。企查(chá)查(chá)数据显示，2012-2014年间，淄博市每年(nián)新增注(zhù)册(cè)烧烤企业在20家(jiā)左右(yòu)；从(cóng)2015年以后，淄(zī)博(bó)市烧(shāo)烤企业(yè)每年新增注册量(liàng)均超百(bǎi)家，呈快(kuài)速增长态势。其中，2021年，淄博市烧(shāo)烤(kǎo)新增企(qǐ)业注册量为620家，达十年间之最。截止2023年4月18日，不到4个(gè)月的时间，淄(zī)博市烧烤新增企(qǐ)业(yè)已达(dá)541家，比2022年全年新增(zēng)数量只(zhǐ)差(chà)40家。目前，淄(zī)博市现存烧(shāo)烤相关企业(yè)3220余家(jiā)。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄(zī)博成新晋网红城市(shì)

　　自“淄(zī)博(bó)烧烤”火了(le)以(yǐ)来(lái)，淄博成为新晋(jìn)旅游网红城(chéng)市，淄博各火车站(zhàn)客流(liú)量持续升温，全国(guó)各地的游客纷纷(fēn)去淄博(bó)吃烧烤，烧烤成为了(le)淄博(bó)市的(de)新名片。

　　据(jù)统计，3月(yuè)以来(lái)，淄博(bó)火(huǒ)车站日均发送(sòng)旅客1.9万人次、到达旅客2万人次，到(dào)发旅(lǚ)客数量呈持续(xù)上升趋势，并打破近(jìn)三年来(lái)车站(zhàn)单日到发(fā)旅(lǚ)客数新高(gāo)。尤其是周末时(shí)间(jiān)，客流(liú)量更为旺盛。其中3月18日，淄博站发送(sòng)旅客2.38万人次(cì)，到达3.3万人(rén)次(cì)，合计5.68万(wàn)人(rén)次(cì)，比春运(yùn)客(kè)流量还(hái)要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开24列从济南(nán)至淄(zī)博间的周(zhōu)末往返“烧烤专列(liè)”，40分钟左右就(jiù)可到达(dá)。淄(zī)博市客流量(liàng)再创新高。4月(yuè)15日，淄博(bó)火车站到达旅(lǚ)客32602人次、发送旅(lǚ)客51033人(rén)次，到发合计83635人次，创车站单日到发旅客数(shù)历史纪录(lù)。

　　山东省内的人群凭借着(zhe)地(dì)理优势，在周末来一(yī)场说走(zǒu)就走的旅行更为(wèi)便捷。百度迁徙平台数据显示，在“淄博烧(shāo)烤”走红(hóng)前，迁(qiān)入淄博市的客源地(dì)前十榜(bǎng)单(dān)中(zhōng)均来自山(shān)东境内(nèi)的城(chéng)市，但在走红(hóng)后，天津市和(hé)北京市也(yě五的大写是什么)跻身前十(shí)榜单中。其中，迁入淄博市的最大客源地从(cóng)滨州市变(biàn)成(chéng)了济南市，毕(bì)竟从济(jì)南坐高铁(tiě)过(guò)去最(zuì)快仅需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火”了淄(zī)博(bó)市(shì)。OTA平台(tái)数(shù)据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车(chē)票搜索增幅位(wèi)居全(quán)国第一，环(huán)比增(zēng)长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开(kāi)售不(bù)到1分钟就(jiù)被秒空。

　　随着游(yóu)客扎堆出行，淄博也即(jí)将迎接近年来最火热(rè)的“五一”。数据显示(shì)，“五一”期间高铁(tiě)热门目的地(dì)榜(bǎng)单(dān)中淄博均位(wèi)列(liè)前(qián)十。与此同时，烧(shāo)烤也带动了淄博(bó)市旅游服务业等的发(fā)展。OTA平(píng)台数据(jù)显示，“五一”期间淄(zī)博旅游订单（含(hán)酒店、景点门票）同比增长超2000％，“五一”期(qī)间淄博市的住宿(sù)预订量较(jiào)2019年上涨800％，增幅位(wèi)居山东第一。

　　如今(jīn)，淄博市正在(zài)抓住机遇，烧烤打开(kāi)的“流量入口(kǒu)”成了(le)淄博市发(fā)展的新(xīn)契机。淄博(bó)当地的(de)文旅局纷纷出战，文旅局长成为“淄博文(wén)旅推荐官”，在高(gāo)铁(tiě)上(shàng)开直播教网友如何品(pǐn)味“淄(zī)博烧烤”，更(gèng)新(xīn)城市(shì)形象，让淄(zī)博的(de)热(rè)度持续升温。

　　另(lìng)外，淄博相关部门还开始(shǐ)从烧(shāo)烤延伸至人才招引(yǐn)等领(lǐng)域(yù)，为符合条件(jiàn)的来(lái)淄求职、就业的(de)青年学生提供入住优惠(huì)条件(jiàn)和生活补(bǔ)贴。

　　用(yòng)烧烤带(dài)火一座城，背(bèi)后离不开政策(cè)的的扶持和完善的发(fā)展理念。借着烧烤(kǎo)热潮，淄(zī)博把线上“流量”转化为(wèi)线下“留量”，“淄(zī)博烧(shāo)烤”火出圈成为必(bì)然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 五的大写是什么