切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能(néng)留几(jǐ)天

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先将南(nán)瓜里面的(de)瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目的是(shì)为了防止水分的流(liú)失，处理(lǐ)完瓜瓤之后(hòu)，只需(xū)要用保鲜袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的(de)时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切面(miàn)的一层就(jiù)好了，这样也不用担(dān)心变味。

切开(kāi)的南(nán)瓜放(fàng)冰箱可以(yǐ)放(fàng)多久

　　南瓜如(rú)果放置在(zài)干(gàn)燥的地方能够保存(cún)一(yī)年(nián)左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管(guǎn)三个(gè)月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易(yì)保存，完整的(de)南瓜可以(yǐ)在常(cháng)温下放置1~2个月(yuè)，切开的南(nán)瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以(yǐ)上的(de)环(huán)境存放(fàng)。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实际上(shàng)可以(yǐ)在(zài)常(cháng)温下储存很(hěn)长时(shí)间，不需要(yào)特别用到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)，放(fàng)在冰(bīng)箱里保存反而会(huì)加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很(hěn)多，因此在选择时也会有压在玻璃窗边c，在窗户边c一定的差异(yì)，例如：金黄色的(de)南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择(zé)绿色(sè)的(de)发黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要(yào)是南瓜，它的棱(léng)角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块压在玻璃窗边c，在窗户边c(kuài)，瓜皮很硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜(guā)，煮熟(shú)后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成(chéng)熟时颜(yán)色较(jiào)深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果(guǒ)颜色较浅(qiǎn)压在玻璃窗边c，在窗户边c，则证明没有成熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外(wài)皮上(shàng)会(huì)有一(yī)些小斑(bān)点，这是因为(wèi)，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保(bǎo)护伤口(kǒu)，经过一段时间，这些(xiē)黏(nián)液就凝(níng)固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑(bān)点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂上一层白霜会更好，这(zhè)样的南瓜可以保存(cún)更久(jiǔ)，而且(qiě)味道也更甜美。

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