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马铃薯可以当(dāng)主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热(rè)量(liàng)，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感，在吃的(de)时(shí)分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他(tā)的食物，留意荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成分，还可(kě)以促进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢(ne)视(shì)频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的(de)，最(zuì)好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃了，皮外(wài)表现已变绿的(de)也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿(ná)皮(pí)干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得(dé)太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的(de)马铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有(yǒu)坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过程中，也(yě)有(yǒu)或许有(yǒu)些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不(bù)然买回去，吃(chī)不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂(làn)，适宜(yí)用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃(lí买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜ng)薯(shǔ)，黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀粉(fěn)含(hán)量高(gāo)，含(hán)有胡萝(luó)卜素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不(bù)需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一(yī)种使其它(tā)蔬(shū)果(guǒ)老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体，买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜可以(yǐ)按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而妈妈(mā)要知道什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的(de)有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯其(qí)生(shēng)物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点发麻的感觉(jué)，则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中还含(hán)有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素，应(yīng)立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的(de)食(shí)物(wù)也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些介(jiè)绍(shào)，这(zhè)样(yàng)咱们在购(gòu)买食材的时分可以(yǐ)依照(zhào)上面的办法(fǎ)去试(shì)一下，这(zhè)样(yàng)制造起(qǐ)来(lái)或许吃(chī)起来(lái)的(de)时分就可以更好地品(pǐn)味它的(de)滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感也欠好，养分(fēn)也较差，真实没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型，一(yī)种(zhǒng)是外形没(méi)那(nà)么规矩的，一(yī)种是(shì)比(bǐ)较圆(yuán)的(de)，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比较(jiào)圆(yuán)的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较(jiào)不那么(me)费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆(cuì)，此刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较(jiào)面，假如是(shì)白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，一(yī)般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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