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大明虾(xiā)是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的(de)。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲(qīn)虾(xiā)就(jiù)会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋季(jì)时会成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可(kě)以(yǐ)将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一(yī)样(yàng)的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人(rén)平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后(hòu)，再(zài)在上面(miàn)铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的(de)湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉(liáng)水厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和(hé)食指压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体(tǐ)的第(dì)二个(gè)关节处(chù)，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干(gàn)、也容易(yì)串味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合(hé)适，一般的(de)外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就(jiù)差不多，大(dà)概能装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然(rán)后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的(de)东(dōng)西多(duō)且杂(zá)，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装袋和包装机(jī)的话(huà)完全可(kě)以选(xuǎn)择这种方(fāng)法(fǎ)厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会(huì)有空气在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细(xì)菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常见的(de)品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我们(men)对这两样一律(lǜ)来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是(shì)头(tóu)部还(hái)有(yǒu)四肢是露(lù)在(zài)外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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