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含(hán)盐(yán)率怎(zěn)么求公式，含盐率怎么求(qiú)百分比

　　含盐率(lǜ)=盐的(de)数量除以盐水的数量(liàng)乘100%。

　　食用盐(yán)是(shì)指(zhǐ)以氯化钠为主(zhǔ)要(yào)成分，从(cóng)地下岩(yán)盐沉积(jī)物(wù)和天然卤水(shuǐ)中(zhōng)提取(qǔ)的加工(gōng)过的食用(yòng)盐，不(bù)含低钠(nà)盐(yán)，含(hán)有少(shǎo)量的水和杂质以及(jí)其(qí)他元素。

　　盐在化(huà)学中，是指一(yī)类金属离子(zi)或铵根(gēn)离子，属于化合物，溶于水会(huì)离解出所有(yǒu)的(de)离子。

　　复盐(yán)通常可由(yóu)混(hùn)合这两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界中(zhōng)广泛存在，如明(míng)矾就是(shì)天然而有广泛应用的复盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量(liàng)除以盐(yán)水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为(wèi)主要成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐(yán)沉积物和天然卤水（盐(yán)）水(shuǐ)中提取的(de)加工过的食用盐(yán)，不含低钠盐(yán)。

　　食盐(yán)的主要成分是(shì)氯化钠（NaCl），它含有(yǒu)少量的水和杂(zá)质以及其(qí)他(tā)元素(sù)，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离子或铵根(gēn)离(lí)子（NH4，属于(yú)化合蠢(chǔn)颤歼物，溶于(yú)水会离解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通常可(kě)由混(hùn)合这两种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中(zhōng)广泛存在，如(rú)明矾就是天然而有广泛应用的复(fù)盐。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　1、盐有多种颜色，不同(tóng)颜色的盐对(duì)应不(bù)同的种类(lèi)：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬(gè)酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重铬酸钾）

　　（3）红色（例如(rú)铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色（为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别例如硫(liú)酸铜(tóng)、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六(liù)水合(hé)氯化镍(niè)）

　　（7）无(wú)色（例如为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别氯(lǜ)化钠、硫酸镁(měi)），粉(fěn)末状时(shí)为白色

　　2、盐的物(wù)理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可(kě)以激发不同(tóng)的味觉，例如(rú)咸味（氯化钠）、甜味(wèi)（乙酸铅[2]，若食用(yòng)会导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或(huò)鲜味(wèi)（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不(bù)可挥发(fā)的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐(yán)）则会根据共(gòng)轭酸碱(jiǎn)洞族对而(ér)产生不同的(de)气味（例如醋酸盐则会有醋(cù)酸的味道，氰化氢(qīng)则会有(yǒu)苦杏仁味等），此(cǐ)外(wài)弱酸或(huò)弱碱盐还会挥发和(hé)分解，并且由(yóu)于水解反应和弱盐合成的反(fǎn)应(yīng)是(shì)可逆反应，因此当有水分存在时会加速弱盐的(de)分解(jiě)。

　　（3）溶解度(dù)

　　许多(duō)离子化(huà)合物(wù)都可以溶(róng)解在水或是类似的溶剂中，化合(hé)物的溶解度和(hé)组成的阴(yīn)离子和阳离子以及溶剂都有关，因此有一特(tè)定的关系。<为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别/p>

　　阳离子当中(zhōng)，所有钠离子、钾离子及(jí)铵(ǎn)离子(zi)的盐(yán)均可溶于(yú)水；而阴离子(zi)中，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子(zi)的盐类可在水中(zhōng)溶解。

　　除(chú)了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大(dà)部份的硫酸(suān)盐(yán)离子的盐类(lèi)也(yě)都可以溶(róng)于水(shuǐ)。

　　不过若(ruò)离子之间的键结(jié)很(hěn)强，产(chǎn)生高度稳定的固(gù)体，在水中(zhōng)也就不(bù)易(yì)溶解，例如(rú)大部(bù)份的碳酸盐就不溶于水，例如碳(tàn)酸铅及碳酸(suān)钡等(děng)。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百(bǎi)科(kē) - 盐(yán)

　　参(cān)考资料(liào)来源(yuán)：百度百科(kē) - 化学方程式

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