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老南瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可以(yǐ)生(shēng)吃的(de)。

　　南牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素(sù)、维(wéi)生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨(ān)基酸及(jí)果胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不(bù)适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一(yī)定的(de)辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是(shì)不一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色的(de)，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样(yàng)的(de)南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如(rú)果一掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托(tuō)起(qǐ)，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷(mèn)响的(de)就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度(dù)就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南(nán)瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清(qīng)香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的(de)食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让(ràng)消(xiāo)化道免受(shòu)粗(cū)糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的(de)角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜(guā)富(fù)含维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而(ér)控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考资(zī)料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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