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大(dà)明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁殖的速(sù)度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源(yuán)充足无污(wū)染的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及(jí)时调(diào)节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下(xià)来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可(kě)以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营养也是(shì)十(shí)分丰富(fù)，所(suǒ)以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保(bǎo)持(chí)一定的(de)湿度(dù)，来保持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无(wú)名指和小指上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时(shí)保(bǎo)鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一般(bān)的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里面煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来(lái)，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋(dài)装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行，但(dàn)保存时(shí)间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度(dù)都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了(le)没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了(le)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西(xī)多且(qiě)杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作(zuò)方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也(yě)可以提前把不(bù)吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级(jí)真(zhēn)空包(bāo)装(zhuāng)袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不(bù)论(lùn)是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜难免会(huì)有空气(qì)在里面(miàn)，有空气(qì)就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气(qì)抽空之(zhī)后细菌(jūn)的(de)含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几(jǐ)率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等(děng)；而(ér)贝(bèi)类是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全就是两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的本(běn)质，我们对(duì)这两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们(men)通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的(de)器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护(hù)它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大(dà)块(kuài)。

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