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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的缓解(jiě)由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的(de)刺(cì)激(jī)损伤(shāng)作用，喝牛(niú)奶可以(yǐ)形成黏(nián)膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶里的(de)营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将(jiāng)纯牛(niú)奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中(zhōng)加(jiā)热，这样会使牛(niú)奶的蛋白质成分发生变性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳(jiā)来源，而且(qiě)钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋(dàn)白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率(lǜ)在95%以上(shàng)，而且含有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是(shì)半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖，是最容(róng)易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和微量元素(sù)都是溶(róng)解(jiě)状态的，而且(qiě)各种矿(kuàng)物质的含量比(bǐ)例(lì)，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适，很容(róng)易(yì)消化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要(yào)是超高(gāo)温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购外，还要(yào)看看包(bāo)装是否完好(hǎo)无损，标签内容(róng)是否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质感，如有很(hěn坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗)硬的感(gǎn)觉，可能(néng)存(cún)在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直接放入不超(chāo)过(guò)50度(dù)的温水中(zhōng)，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或者将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打开盒口直(zhí)接放(fàng)入微波炉(lú)内，加热两分(fēn)钟即可。

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