怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的(de)保存(cún)其营养(yǎng)价值，但建议控制摄(shè)入量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有一定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么(me)样的南瓜(guā)又(yòu碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗)面(miàn)又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐就破(pò)，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采摘的时机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素(sù)A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免(miǎn)受粗(cū)糙食品的(de)刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效(xiào)，现(xià碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗n)代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰(yí)岛(dǎo)素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜(guā)做的(de)食(shí)物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜(guā)

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