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榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的(de)。

　　榴(liú)莲(lián)归(guī)于性(xìng)热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分(fēn)含量(liàng)较高(gāo)，多(duō)吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定的促(cù)进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓解便秘(mì)的效果(guǒ)，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等(děng)，具(jù)有弥补人体养(yǎng)分的(de)效果。适(shì)量(liàng)的(de)食用榴莲还能够(gòu)影响胃(wèi)液(yè)和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成效，能够在必定程度(dù)上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲外表会(huì)呈(chéng)现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是平(píng)的，这样的榴(liú)莲(lián)它外(wài)皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是(shì)咱(zán)们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，首先要调查榴(liú)莲外(wài)壳的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明(míng)榴莲并(bìng)没(méi)有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴莲都(dōu)不要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带(dài)青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的(de)最好，可是(shì)也不(bù)要彻(chè)底裂(liè)开(kāi)，悉数裂开不仅是(shì)熟过头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上(shàng)相邻(lín)的两根刺，能(néng)捏得动(dòng)，代表其老(lǎo)练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲(lián)老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练(liàn)度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感(gǎn)和(hé)滋(zī)味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲等都是(shì)榴莲(lián)中的尖(jiān)端，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百(bǎi)姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够依(yī)据的榴莲的气(qì)味(wèi)判(pàn)别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股(gǔ)青、涩的(de)滋(zī)味的，便是(shì)刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏(huài)了(le)的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实的巨(jù)细和外观(guān)色彩(cǎi)，也能够辨识(shí)榴莲的(de)老练(liàn)度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲(lián)老练度会(huì)好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的(de)好榴莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如(rú)青(qīng)色比(bǐ)较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就能够让它们互(hù)相(xiāng)挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感觉(jué)手感十分坚实(shí)，底子无(wú)法捏(niē)动，这样的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南(nán)洋，因为出海时(shí)刻太长，船(chuán)员们(men)思bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回(huí)几个同大伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许多(duō)船员吃(chī)后对这种生果称赞不(bù)已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的(de)想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一(yī)种思乡之情(qíng)。

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