燕京(jīng)啤酒(jiǔ)（000729.Sborn过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词Z）迎来(lái)业(yè)绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另据(jù)2022年年(nián)报(bào)，去年燕京啤酒的(de)营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数(shù)据(jù)显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初(chū)始补(bǔ)偿收益影(yǐng)响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的(de)取得，是(shì)啤酒企业调(diào)整产(chǎn)品结构、上(shàng)调产品售(shòu)价的(de)结果。

　　相比于净(jìng)利润的高增长，上述(shù)三家啤酒(jiǔ)上市公司的营(yíng)收增长幅(fú)度(dù)并不大，销量增长也不如人意。不过，其高端产(chǎn)品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的背(bèi)后亦不乏关厂(chǎng)减员、出售土(tǔ)地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师(shī)蔡学飞告诉时(shí)代(dài)财经，啤酒(jiǔ)企业关停部分工(gōng)厂是为了提高运行效率，降低(dī)运(yùn)营成本，同时淘汰低端落后产(chǎn)能，而新(xīn)增产能是为(wèi)了利(lì)用自身(shēn)品(pǐn)牌、品质和(hé)区位优势，扩大高(gāo)端产品的(de)占比，符合(hé)整个(gè)行业(yè)消(xiāo)费born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词结(jié)构升级的趋势。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒(jiǔ)迎来高(gāo)价潮(cháo)

　　随着啤(pí)酒由增量(liàng)市场转为存量市(shì)场，啤酒企(qǐ)业(yè)想依(yī)靠卖更多的啤(pí)酒(jiǔ)来(lái)拉动业绩增长变得(dé)越来(lái)越难(nán)。

　　过(guò)去一(yī)年，上述(shù)三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的产(chǎn)品销量(liàng)增长幅(fú)度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增(zēng)0.4％；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现产品销量(liàng)807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌销量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销量(liàng)377.02万千升，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量增(zēng)长(zhǎng)乏力的(de)局(jú)面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因(yīn)此迎(yíng)来(lái)一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行(xíng)多元(yuán)品(pǐn)牌组合建设，并(bìng)推(tuī)出多款新品，其中，在“醴(lǐ)”的基础上推出(chū)首款超高端烈(liè)性啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高端产品黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪花小啤等产(chǎn)品也(yě)相继上市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤(pí)酒主品牌(pái)+崂山(shān)啤酒第(dì)二品牌(pái)”战略的同时(shí)，也加快布局高端(duān)和超(chāo)高端市场；燕京啤酒则持续实施大单(dān)品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大单品与特色产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售(shòu)价也不断(duàn)上涨。2022年年(nián)初(chū)，青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)推出了(le)一(yī)款名为“一世传奇”的(de)高端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的(de)啤酒，每瓶售(shòu)价高(gāo)达1199元，而此前华润(rùn)雪花啤酒最高端的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化(huà)路(lù)线对业绩的提振效应明(míng)显。华(huá)润啤酒表示，2022年(nián)，高档(dàng)及以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较(jiào)2021年(nián)增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端(duān)以上产品实(shí)现销量293万(wàn)千升，约占全年总销量807.2万(wàn)千升的36％，中高(gāo)端(duān)以上产(chǎn)品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)超50％。从吨价(jià)看，中信(xìn)证券研(yán)报(bào)显示(shì)，燕(yàn)京啤酒的吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影(yǐng)响，全球啤酒原(yuán)材料及包装物成本上升(shēng)，燕京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率(lǜ)均有所(suǒ)下滑。

　　在此情(qíng)况下，部(bù)分啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非(fēi)啤酒(jiǔ)业务，寻找(zhǎo)新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全资子(zi)公司(sī)向(xiàng)山东景芝(zhī)白(bái)酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继(jì)收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这(zhè)两家白酒企业(yè)的实控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的(de)目的是希望借助白(bái)酒(jiǔ)来实现高端化发(fā)展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩(kuò)建产能(néng)

　　过(guò)去一年，众多啤(pí)酒企业的营收增速放缓，但(dàn)净(jìng)利润(rùn)大(dà)多实现了可观的(de)增(zēng)长，除了高(gāo)端化战略带来的拉动效应外，也(yě)与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略(lüè)有关。

　　华润啤酒在(zài)年报中(zhōng)透露，截(jié)至2022年年底，公司在中国内地24个省(shěng)、市(shì)、区(qū)营运63间啤酒厂，目(mù)前正(zhèng)持续(xù)推动优化产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤(pí)酒于2022年(nián)一次(cì)性确(què)认员(yuán)工补偿及安置(zhì)费用和(hé)关厂相关的固定资产减值(zhí)亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年(nián)来(lái)，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经营的常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期的投资者交流(liú)会上就(jiù)透露(lù)，已着手(shǒu)开始进行关厂动作(zuò)，同时调整和精简(jiǎn)总部(bù)和工厂员工架构，压缩管(guǎn)理层级，未来公司销售(shòu)、管理费用(yòng)率(lǜ)有望持续收缩(suō)。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业(yè)也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少的趋(qū)势仍在延续(xù)，全年(nián)共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年(nián)，青(qīng)岛啤(pí)酒在职员工(gōng)数合计为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年(nián)在(zài)职员(yuán)工数合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土(tǔ)地也为啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司(sī)增厚了利(lì)润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会(huì)同意(yì)政府对公司所属(shǔ)杨家群货(huò)场(chǎng)土(tǔ)地进行收储。今年3月1日，公司(sī)收(shōu)到上述目标土地的征收补(bǔ)偿总(zǒng)价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产处置的方(fāng)式获得4.81亿元的收(shōu)益，较上一年(nián)增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这(zhè)部(bù)分收(shōu)益主要系(xì)公(gōng)司取得处置(zhì)土地使用权等(děng)长期(qī)资产的收益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨(zī)询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）投资有限公司(sī)及本公司间接全资(zī)附属公(gōng)司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司(sī)签(qiān)订搬(bān)迁补偿协议，华(huá)润啤酒就出让(ràng)其拥(yōng)有的地块收取初始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿元。仅(jǐn)此一项(xiàng)，就为华(huá)润啤酒(jiǔ)带来了当年约(yuē)三成(chéng)的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业(yè)也(yě)在筹(chóu)划新增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年(nián)，华(huá)润啤(pí)酒共有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包括蚌埠80万(wàn)千(qiān)升(shēng)/年搬迁新(xīn)建项(xiàng)目、喜(xǐ)力厦门40万千(qiān)升(shēng)/年(nián)新建(jiàn)项目(mù)等，同时还(hái)有(yǒu)8个项目正式投(tóu)产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力(lì)啤(pí)酒升级改造项目、黔南工(gōng)厂(chǎng)新(xīn)增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目等。此外(wài)，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年(nián)度(dù)报告中披露了(le)多项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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