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窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股(gǔ)市场，上周淄博烧烤(kǎo)相关概(gài)念(niàn)股出现异动，如得利(lì)斯、惠发食品、龙大美食、西王(wáng)食品等等，在投(tóu)资(zī)者互动平(píng)台(tái)，也有不少上市公(gōng)司被(bèi)投资者(zhě)问及相(xiāng)关问题，现(xiàn)在，券商(shāng)分析师(shī)们也开(kāi)始动起来(lái)，实地调研(yán)淄博(bó)烧烤。

　　今(jīn)日，国(guó)君食(shí)品/化妆品(pǐn)团(tuán)队(duì)团(tuán)队(duì)发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章的核(hé)心观点如(rú)下：本周我们调研了淄博(bó)烧烤的大体情况：随着线下消费场景的复(fù)苏，颇具(jù)特色的淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火出(chū)圈，热度持续升(shēng)高(gāo)，带动市(shì)内大小(xiǎo)门(mén)店及(jí)周边购物/旅游客流屡创新高，目前淄(zī)博五一期(qī)间的酒店民宿均窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污已订满(mǎn)，订(dìng)单量(liàng)为(wèi)2019年同(tóng)期的800％。淄(zī)博主流烧烤店客单价（不含(hán)酒(jiǔ)水(shuǐ)）基本在40-70元，消费者(zhě)选(xuǎn)择啤酒、饮料佐(zuǒ)餐居(jū)多(duō)，也有部分食客自带(dài)白(bái)酒。据我们走访和当地居民反映(yìng)，淄博地区烧(shāo)烤(kǎo)消费佐餐(cān)以青啤居多，主(zhǔ)要涵盖(gài)8-12元价位带（青(qīng)啤经(jīng)典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单(dān)人单次消(xiāo)费2-5瓶不等(děng)，外地游客饮用量(liàng)不定。随着五(wǔ)一出行高峰和烧烤等餐(cān)饮旺季的到来，叠加(jiā)2023年气温可能创(chuàng)新高，我们预计(jì)包括烧烤场(chǎng)景在内的啤酒消费动销有望(wàng)加速。

　　对于(yú)为什么是淄博烧(shāo)烤(kǎo)热度(d窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污ù)蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热(rè)度(dù)不断升高。起初主(zhǔ)要吸引周边地区大学生组团(tuán)前来体(tǐ)验，后随(suí)着社交媒体广(guǎng)泛传播(bō)，游(yóu)客络(luò)绎(yì)不绝。我们认为淄(zī)博烧(shāo)烤大(dà)火(huǒ)主要(yào)源自良好的口碑和体(tǐ)验感，尤其是淄(zī)博地(dì)区(qū)特有的“方(fāng)桌(zhuō)火炉(lú)小马(mǎ)扎，露(lù)天碳烤半自(zì)助”模式，对(duì)许多消费者来说是(shì)全新的体验，在线下(xià)消费场(chǎng)景复苏的(de)背景下(xià)吸引了大(dà)量食客。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的人(rén)气(qì)聚集(jí)地(dì)、营业时间以(yǐ)及就餐流程，该(gāi)团队还在(zài)文中给出(chū)了“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄博地区烧(shāo)烤店之(zhī)间(jiān)的差异主(zhǔ)要体(tǐ)现(xiàn)在肉质和腌制过程(chéng)上(shàng)，当地(dì)市民除了(le)选(xuǎn)择以上“网红店”，也会(huì)前往(wǎng)其他小店（如社区烧烤店）就餐，部(bù)分(fēn)市民(mín)甚至(zhì)会驾车半(bàn)个多(duō)小(xiǎo)时前往金岭回族镇吃(chī)烧烤（和(hé)市内用(yòng)的圆形(xíng)薄饼不同，金岭(lǐng)镇主要(yào)使用长(zhǎng)形小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年的牧(mù)羊(yáng)村总店为例，其单店规(guī)模较(jiào)大（50+桌(zhuō)），凭借(jiè)较高的名气带动周边几家烧烤店，形成“烧(shāo)烤(kǎo)一条街”的集(jí)聚效应，许多游客即便排不(bù)上(shàng)号(hào)也会来现场看看。”

　　对于(yú)淄博(bó)烧烤消费者的观(guān)察，该(gāi)团(tuán)队解析到，淄(zī)博烧烤的消费人(rén)群(qún)以中青(qīng)年为主，时间(jiān)相对灵活的大(dà)学生群体往往选(xuǎn)择工作(zuò)日乘坐(zuò)高铁(tiě)前来(lái)打卡(kǎ)体验，周末不少游客也会自驾前(qián)来(lái)，从车牌(pái)来看包括但不(bù)限于山(shān)东其(qí)他地区、北京、天津、河北(běi)、河南(nán)、安徽(huī)等地。此外，在牧羊村这类门店面积(jī)和客流量较大的地方也(yě)有不少主(zhǔ)播过(guò)来(lái)探店，淄博(bó)市政府出动了大量(liàng)工作人员监督(dū)规范其行为，整体(tǐ)上网红直播并不影(yǐng)响其他游(yóu)客的体验(yàn)。

　　同时该团队还发现，在烧烤的(de)带动下，淄博的八大局(jú)街区、各个景(jǐng)点(diǎn)/商圈(quān)客流量都有了明显提升。