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白酒泡(pào)猕猴桃保质(zhì)期能有(yǒu)几年啊(a)

　　白酒泡(pào)猕猴桃的(de)保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿造(zào)工艺和(hé)环境，以及保存状况(kuàng)等因素，但(dàn)凡其(qí)中的一个因素出现问题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生(shēng)素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分和功(gōng)效都远高于(yú)现(xiàn)在的葡萄酒，只是(shì)人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色(sè)泽(zé)晶亮(liàng)透明，微黄带绿色，气味带(dài)有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯(chún)—二次(cì)发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标(biāo)—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何(hé)工业制剂(jì)和色(sè)素，是真正意(yì)义上的纯天然(rán)酒品，既(jì)保(bǎo)存了猕猴桃鲜(xiān)果的(de)果香，又延续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四(sì)溢，品(pǐn)质上乘。

猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一(yī)般在两年(nián)左右，不过是(shì)要根(gēn)据(jù)不同的酿造工艺和环(huán)境来(lái)进行决定(dìng)的，对(duì)于(yú)一些有细(xì)菌侵入(rù)的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时(shí)候会感觉到十分酸(suān)，而且有异味(wèi)的存在，这(zhè)样的猕猴桃是变质的(de)危险，所以，它与白酒的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)和保存日(rì)期(qī)完(wán)全(quán)不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进(jìn)行(xíng)酿制时(shí)一定要经过消毒(dú)处(chù)理，这样才(cái)能(néng)够延长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)发酵时间是越久越好，时(shí)间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和(hé)糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可(kě)以适当加(jiā)一些(xiē)酵母，虽(suī)然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但(dàn)是含量比(bǐ)较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒在发(fā)酵的(de)过程中要(yào)注意(yì)与空气隔(gé)绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛(shèng)装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中(zhōng)产生(shēng)大量的气体，导致罐内(nèi)压力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴(hóu)桃酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直(zhí)射，否则会(huì)造成(chéng)发酵(jiào)不均或(huò)产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都(dōu)化成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分都转(zhuǎn)化(huà)为(wèi)酒份了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好(hǎo)是(shì)用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要太(tài300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋)大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能达(dá)到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容(róng)器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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