辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保(bǎo)存(cún)？清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人(rén)来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不能(néng)多食用，以免(miǎn)导致便秘(mì)。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的酸含量。

辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才(cái)继续(xù)下(xià)一(yī)个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上(shàng)手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚(jiān)固(gù)的烤(kǎo)盘(pán)或托盘，因为它们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个不错(cuò)的(de)初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继(jì)续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日(rì)后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂(guà)在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的(de)地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干，不妨(fáng)使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单(dān)步骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏度）或最(zuì)低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水。

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