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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶和微生物(wù)的活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有(yǒu)耐寒(hán)型(xíng)细菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌即使是在(zài)温度很低(dī)的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变(biàn)质的(de)可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出(chū)现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都(dōu)已经(jīng)大(dà)大下降(jiàng)，此时(shí)继续食用的话(huà)价值(zhí)不大，建议最好(hǎo)还是(shì)不要(yào)吃(chī)了(le)。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不及时食(shí)用的(de)话，要放(fàng)到(dào)冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的(de)作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的作(zuò)用(yòng)是降(jiàng)低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的(de)环境下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存(cún) 有什么(me)保(bǎo)存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后身体(tǐ)中的(de)组氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名(shàn)的(de)毒副作用越(yuè)大，即使(shǐ)放在冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很(hěn)快变质，唯有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停(tíng)黄鳝日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太(tài)矮，在(zài)上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会(huì)正常(cháng)生长(zhǎng)，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种喜(xǐ)温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会降低黄鳝的(de)生命(mìng)体征(zhēng);家用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个(gè)角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道(dào)，到时(shí)候很不好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多(duō)保存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非常有害。

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