新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在(zài)一(yī)千(qiān)六(liù)百多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就(jiù)被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的(de)，避大冤种什么意思，大冤种是骂人吗免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐一层(céng)一层(céng)地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放(fàng)在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无(wú)力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的(de)人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并(bìng)配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不(bù)可碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因(yīn)救治不及(jí)时(shí)而发生危险和(hé)加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青(q大冤种什么意思，大冤种是骂人吗īng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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