竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理(lǐ)方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡(pào)的(de)时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持(chí)人体组织器官的(de)正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促(cù)进人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的(de)性质偏寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对(duì)于(yú)一些过敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可(kě)继续食(shí)用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度(dù)上提高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化(huà)吸收的(de)能(néng)力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集(jí)中的(de)区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充(chōng)人体必(bì)需的营养(yǎng)元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著(zhù)的(de)调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的(de)地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专用工具吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市刷。

　　要(yào)是它(tā)们(men)能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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