猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做(zuò)好吃(chī)吗是猪肚头是(shì)猪(zhū)科动物(wù)猪(zhū)的胃的上部(bù)部位的。

　　关于猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃(chī)吗以及猪肚头叫什么，猪肚头是哪个部位(wèi)视(shì)频，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗，猪(zhū)肚头(tóu)的做法大全家常(cháng)，猪(zhū)肚头是什么样子的(de)图片等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下知识：

比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁style="text-align: center;">

猪(zhū)肚头叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪(zhū)肚(dù)尖，是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹调出各种美食，最(zuì)适合(hé)生炒。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含有大(dà)量(liàng)的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的(de)味道，烹饪前(qián)的(de)清洗时很重要的(de)工序(xù)。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放(fàng)进水快开的(de)锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪(zhū)肚(dù)取出来，再把猪(zhū)肚两面的污物(wù)除比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁掉(diào)。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶(è)臭(chòu)气味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与(yǔ)莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚(dù)头不适(shì)宜(yí)贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪科(kē)动物(wù)猪的胃的(de)上部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁(páng)肚仁(rén)，这个(gè)部位是猪肚上(shàng)最(zuì)肥厚(hòu)的(de)部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘(lí)米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种美(měi)食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含(hán)有大(dà)量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和(hé)维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清水(shuǐ)洗几次，然后放进(jìn)水快开(kāi)的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪(zhū)肚取(qǔ)出(chū)来，再把猪肚两面的(de)污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织(zhī)松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐(fǔ)败恶臭气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储(chǔ)存(cún)：猪肚(dù)头(tóu)不适宜贮存，应(yīng)随买随(suí)吃

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科——猪肚

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁