怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃(chī)又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

榴(liú)莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的(de)生果。榴莲自身归于热带(dài)生果，性(xìng)热味甘(gān)，且糖分含量较高，多(duō)吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分价值乔丹有多高(zhí)比较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等(děng)，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间(jiān)还含(hán)有(yǒu)较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体(tǐ)养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲(lián)还能够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促进(jìn)胃(wèi)口的成效;还(hái)有必定的散寒成效，能够在必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在(zài)购买(mǎi)榴(liú)莲时会选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲(lián)外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且(qiě)底(dǐ)部是平的，这(zhè)样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜(tián)美(měi)，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚(hòu)厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们(men)所说的“公榴(liú)莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲(lián)外壳的(de)色(sè)彩(cǎi)，假如(rú)是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴(liú)莲(lián)都不要购买，因为其口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻(qīng)裂口的(de)最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂(liè)开不仅(jǐn)是熟过头口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果肉很简(jiǎn)单遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经(jīng)过(guò)捏榴莲外壳上(shàng)的(de)刺来判别(bié)榴莲的(de)口感，假如(rú)捏榴莲(lián)外壳(ké)上相邻的(de)两根(gēn)刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练度(dù)高，能够购买，假如(rú)刺又尖又(yòu)长、还(hái)不简单捏得动(dòng)，阐明乔丹有多高榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴(liú)莲，细心闻一(yī)下，假如闻(wén)到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲(lián)还(hái)没有熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味(wèi)的话(huà)，就(jiù)阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口感(gǎn)和滋味仍是由其种类决(jué)议的，像猫(māo)山(shān)王(wáng)榴(liú)莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是(shì)榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃(chī)的(de)榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲(lián)，它只能算是榴莲(lián)中入门等级，因(yīn)为其产量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中(zhōng)简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有香味的(de)，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就(jiù)好像是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)依(yī)据的榴(liú)莲的气味判别它是不是(shì)熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的(de)青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨(jù)细(xì)和(hé)外观色彩，也(yě)能够辨识榴(liú)莲的老(lǎo)练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲老练度会好(hǎo)一(yī)些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色(sè)，假如青色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍(shāo)用力就能(néng)够让它们(men)互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底(dǐ)子(zi)无法捏(niē)动，这样(yàng)的榴莲则(zé)较生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员(yuán)们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁(yù)，归(guī)心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现一种奇(qí)特果子，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味，许多船员吃后(hòu)对这种生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后(hòu)来(lái)人们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思(sī)乡之情。

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