新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别)如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病的加(jiā)重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是(shì)肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后很容易(yì)导致人体内的燥热之气的(de)加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的含(hán)量(liàng)是(shì)比较(jiào)高的谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别(de)，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪(fáng)含(hán)量导致肥胖情况不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的(de)症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是(shì)一(yī)次摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也健康(kāng)正常的人(rén)群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可(kě)以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物质(zhì)含量丰富(fù)，对(duì)人(rén)体健康是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要(yào)注(zhù)意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内(nèi)的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目(mù)的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加(jiā)填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋(dàn)可(kě)以先用(yòng)温水浸过(guò)的半湿(shī)毛巾擦一遍谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别，然后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均(jūn)匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要(yào)的是(shì)蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富(fù)有人体所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)绝大部(bù)分集中在蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多(duō)的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑(nǎo)及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质(zhì)主要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很(hěn)丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买(mǎi)来(lái)晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能让(ràng)肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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