燕京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发(fā)布2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元(yuán)，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年(nián)燕京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头(tóu)青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营收和(hé)净利润的双增长。

　　财(cái)报(bào)数据显示，2022年，青岛啤(pí)酒实(shí)现营收321.7亿(yì)元(yuán)，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收(shōu)352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿收(shōu)益影响后(hòu)，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取(qǔ)得，是(shì)啤(pí)酒企业调(diào)整产(chǎn)品结(jié)构、上调产品售(shòu)价的结果(guǒ)。

　　相比于净利润的高增长，上述三家(jiā)啤酒(jiǔ)上市公司的营收(shōu)增长幅度并不大，销量(liàng)增长也不如人意(yì)。不过，其高端产品的表现(xiàn)却(què)非常亮眼。当然，业(yè)绩数字增长的背后亦不乏关(guān)厂(chǎng)减(jiǎn)员(yuán)、出(chū)售土地等降低经营(yíng)成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞(fēi)告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为了提高(gāo)运行效率，降(jiàng)低运(yùn)营成(隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体chéng)本，同时淘汰低端落(luò)后产能，而新(xīn)增产能是(shì)为了利用自(zì)身品(pǐn)牌、品质和区位优势，扩大高(gāo)端产品的占比(bǐ)，符合整个行(xíng)业消费结构升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量(liàng)市场，啤酒企业想(xiǎng)依(yī)靠(kào)卖(mài)更(gèng)多(duō)的啤酒来拉动(dòng)业绩增长变(biàn)得越来越难。

　　过去一(yī)年，上(shàng)述三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公司的产品销量增长幅度(dù)均在个位数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销量807.2万千(qiān)升(shēng)，同(tóng)比增(zēng)长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万千(qiān)升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏(fá)力(lì)的局面，啤酒企业都(dōu)把目光锁定在(zài)高端化上，啤酒圈(quān)因此迎来一波“高价潮”。

　　过(guò)去一(yī)年，华润啤酒推行多元品牌组(zǔ)合(hé)建(jiàn)设，并推出多款新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超高端(duān)烈性啤(pí)酒“醲醴(lǐ)”。另外(wài)，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生及碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪花小啤等产(chǎn)品也相继(jì)上市；青岛(dǎo)啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山(shān)啤酒第二品(pǐn)牌(pái)”战略的(de)同时，也加快(kuài)布局高端和(hé)超高端市场；燕京(jīng)啤酒则持续实施大单品(pǐn)战(zhàn)略(lüè)，形成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单(dān)品与特色产品组合(hé)的(de)产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售价也不(bù)断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名(míng)为“一(yī)世(shì)传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的(de)啤酒，每(měi)瓶(píng)售价高达1199元，而此前华润雪(xuě)花啤酒最(zuì)高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只售999元(yuán)。

　　高(gāo)端化路线(xiàn)对业绩的提(tí)振效应明显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青岛啤(pí)酒(jiǔ)中高端以上产品实(shí)现销(xiāo)量293万千升，约占全年总销量807.2万(wàn)千升的36％，中高端以(yǐ)上产品销量(liàng)同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大(dà)单品“燕京U8”的销(xiāo)量(liàng)达39万千(qiān)升，同比(bǐ)增长超(chāo)50％。从吨(dūn)价看，中信证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但(dàn)受俄(é)乌关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材料及包装物成(chéng)本上(shàng)升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的整体毛利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部(bù)分啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤(pí)酒通过其全资子公司向山东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)又(yòu)相继(jì)收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实(shí)控方(fāng)。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤(pí)酒跨入白(bái)酒行业的目的是希望借(jiè)助白酒来实现高端化发展。

　　一(yī)边关厂卖(mài)地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年(nián)，众多(duō)啤酒企(qǐ)业的营收增(zēng)速(sù)放缓，但净利润大多(duō)实现了(le)可观的增长，除了高端化(huà)战(zhàn)略带来(lái)的拉动效应(yīng)外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖(mài)资产以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报(bào)中透露(lù)，截至2022年年底，公司在中国内(nèi)地(dì)24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前正持续(xù)推动优(yōu)化产能布(bù)局，已停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报(bào)显(xiǎn)示(shì)，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)于2022年(nián)一次性确(què)认员工(gōng)补偿及安(ān)置费用(yòng)和关(guān)厂(chǎng)相关的固定资产(chǎn)减值亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已(yǐ)经成为(wèi)国(guó)内啤酒企业优化(huà)经(jīng)营的常用手段。燕京(jīng)啤酒在近期(qī)的投资者交流会上就(jiù)透(tòu)露，已着手(shǒu)开始(shǐ)进(jìn)行关厂动作，同时(shí)调整和精简总部和(hé)工(gōng)厂员工(gōng)架构，压缩管理层级(jí)，未来公(gōng)司销售、管理费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规(guī)模(mó)的(de)减员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋(qū)势仍在(zài)延(yán)续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工(gōng)数合计(jì)为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年(nián)的26145人减(jiǎn)少(shǎo)2437人。

　　出售空置(zhì)的土地也(yě)为啤(pí)酒上市隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体公司(sī)增厚(hòu)了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会同意政(zhèng)府对公(gōng)司所属杨家群货(huò)场(chǎng)土地进行(xíng)收储。今年3月1日，公司收到上述目标土地的(de)征收(shōu)补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也(yě)曾通过资(zī)产处(chù)置的(de)方式获得4.81亿元的收益，较上(shàng)一年增加4.隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体86亿(yì)元。青岛(dǎo)啤酒表(biǎo)示，这部分(fēn)收益主(zhǔ)要系(xì)公(gōng)司(sī)取得处置土地使用权等长期资产的(de)收益同(tóng)比(bǐ)增加所(suǒ)致。

　　2021年(nián)1月22日，深(shēn)圳市润(rùn)投咨询有限公司、华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国(guó)）投资有限(xiàn)公司(sī)及本公司间接全资附属(shǔ)公(gōng)司华润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有(yǒu)限公(gōng)司签订(dìng)搬迁补偿协(xié)议，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)就出(chū)让其拥(yōng)有(yǒu)的(de)地块收取初(chū)始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此(cǐ)一项(xiàng)，就为(wèi)华润(rùn)啤酒带来了当年约(yuē)三(sān)成(chéng)的利润。

　　而在关(guān)厂裁员的同(tóng)时，啤酒(jiǔ)企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬(bān)迁新建项(xiàng)目(mù)启(qǐ)动(dòng)，包括蚌埠(bù)80万千升/年(nián)搬迁新(xīn)建项目、喜力(lì)厦门40万千升(shēng)/年新(xīn)建项目等(děng)，同时还有8个(gè)项目正式(shì)投(tóu)产运营，包括杭(háng)州工厂20万千升/年喜力啤(pí)酒升级改造项目、黔(qián)南(nán)工厂(chǎng)新增12万(wàn)罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等。此外，燕京啤(pí)酒(jiǔ)与青岛啤(pí)酒也在年度报(bào)告中披露了(le)多项新建、搬(bān)迁和改(gǎi)造工程。

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