辣(là)椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣(là)椒，然(rán)后把(bǎ)它烘(hōng)干的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml椒测试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱(jiǎn)性食(shí)物。对(duì)于老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性(xìng)食物(wù)，孕(yùn)妇不能多食用(yòng)，以免(miǎn)导致(zhì)便秘(mì)。辣(là)椒的优(yōu)点，可降低人身体(tǐ)中的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手套(tào)保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通(tōng)风的(de)架子。

　　一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml尽量不要(yào)用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它(tā)们不通风，辣(là)椒比较难均匀地(dì)风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让它(tā)们(men)晾3天或更久，然(rán)后存放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干后，你(nǐ)可(kě)以继续挂(guà)着(zhe)它(tā)们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣(là)椒(jiāo)，一直重(zhòng)复这个(gè)步骤，直(zhí)到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干(gàn)后(hòu)就能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间，不(bù)想(xiǎng)等待辣(là)椒自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片(piàn)能(néng)让它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它(tā)们(men)铺(pù)排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅(xùn)速脱(tuō)水。

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