猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗是猪肚(dù)头(tóu)是猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位的。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚(dù)头(tóu)怎么做好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫(jiào)猪肚(dù)仁(rén)，这个部(bù)位是猪(zhū)肚上(shàng)最(zuì)肥厚(hòu)的部分，只有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用(yòng)来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素和(hé)维(wéi)生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏(zàng)器官，有10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码特殊的味道，烹饪(rèn)前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗(xǐ)几次(cì)，然(rán)后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再(zài)把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶(è)臭气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码)头储(chǔ)存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随买随吃

什(shén)么是猪(zhū)肚(dù)头?

　　猪肚头(tóu)是(shì)猪科动物猪的(de)胃的上部(bù)部位。

　　猪肚头又(yòu)叫(jiào)猪(zhū)肚尖(jiān)，是猪科动物猪(zhū)的(de)胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁(páng)肚仁，这个部位是(shì)猪(zhū)肚上最肥厚的(de)部分(fēn)，只有10厘米(mǐ)左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含(hán)有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前(qián)的清洗时很重要的(de)工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常(cháng)翻动(dòng)，不等水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶(è)臭气(qì)味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存：猪肚头不适(shì)宜贮存(cún)，应(yīng)随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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