近一个月来，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”话题持续火热(rè)并吸引(yǐn)了全国各地的关(guān)注。小红书数(shù)据显示，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”一词在清明节后，搜索指(zhǐ)数一周内上(shàng)涨了4.8倍(bèi)，是上月(yuè)同期(qī)的7.6倍。“淄博(bó)烧烤”在短视频平台(tái)的搜索量也出现暴涨趋势，截止(zhǐ)4月(yuè)18日，“淄博烧(shāo)烤”话题在抖音(yīn)平台共有38.2亿次播放量(liàng)。

　　因烧烤火出圈，3月以(yǐ)来(lái)淄博(bó)火车站周(zhōu)末发送旅客量连创(chuàng)3年(nián)来单日新(xīn)高(gāo)，其中不少(shǎo)都(dōu)是(shì)前来品尝“淄博烧烤”的(de)游客。多个OTA平台数据显示(shì)，淄博位列“五一”期(qī)间高铁(tiě)热门目的地榜单。

　　目(mù)前，淄博市现存烧(shāo)烤相关企业3220余家(jiā)，行(xíng)业前景十分广(guǎng)阔。在全国50余万家的烧烤企业(yè)中，为何(hé)“淄博(bó)烧(shāo)烤”能走红(hóng)？“淄博烧烤(kǎo)”走红(hóng)后又(yòu)给(gěi)这座城(chéng)市带来了哪些商机？本期钛媒体(tǐ)·钛度(dù)图闻试图从数据层面做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗(wǎng)络(luò) 从大学(xué)生到(dào)中年人都(dōu)为之心动　

　　在近一个月的时(shí)间里，“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”及其相(xiāng)关话题火爆(bào)出(chū)圈，在包括微博(bó)、抖音、小红书等平台迅速(sù)传播。

　　“淄博烧烤”的(de)第(dì)一波热度出现(xiàn)在3月5日左(zuǒ)右(yòu)，“大学(xué)生组团到淄博吃(chī)烧烤(kǎo)”这一话题(tí)让“淄博(bó)烧烤(kǎo)”在小红书及抖音平台出(chū)现(xiàn)了第一(yī)个热度小高峰(fēng)；3月10日(rì)，淄博市为烧(shāo)烤专门开了一场(chǎng)新闻发布会，因此在3月11日，微博、小(xiǎo)红书及抖音均出现了热(rè)度(dù)高(gāo)峰。

　　4月8日，抖(dǒu)音大V博主摸底(dǐ)淄博10家烧(shāo)烤摊(tān)位(wèi)，发(fā)现(xiàn)没(méi)有(yǒu)一家店铺缺斤少(shǎo)两(liǎng)，淄博当(dāng)地(dì)人实在真诚的(de)品质再次把淄博烧烤推上高(gāo)热度。“淄博烧(shāo)烤”的传播(bō)度(dù)迅速扩大(dà)，也离不(bù)开官方的助推，从加开24列从济南至淄博间的周末(mò)往返“烧烤专列”到新增21条定制烧烤(kǎo)公交专线等一系列(liè)“保(bǎo)姆式服务”出台，“淄(zī)博(bó)烧烤”热(rè)度在各(gè)大平台(tái)不断上(shàng)升，“淄博(bó)烧烤”及“淄博”这一城市(shì)成为互(hù)联网(wǎng)最新顶流。

　　助(zhù)推“淄(zī)博烧烤”走红的群体(tǐ)是谁？巨量算数数据(jù)显示，在(zài)抖音平台上，山东省济南市观看“淄博(bó)烧烤”相关话题视频的人(rén)群最多，其(qí)次是北京市(shì)和山东省(shěng)青(qīng)岛市。而在年龄分布上(shàng)，不管是(shì)18岁的大学生，还(hái)是50岁+的中(zhōng)年人，都对“淄博烧烤”十(shí)分心动。其中，31-40岁年(nián)龄段(duàn)的人群最爱观看(kàn)“淄(zī)博烧烤(kǎo)”相关(guān)视(shì)频，占比近3成；其次是24-30岁的人群(qún)，18-23岁(suì)的人群排名第(dì)三。综合来看(kàn)，18-40岁的年轻消费群体(tǐ)是“淄博烧(shāo)烤”的忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄博(bó)烧烤”行(xíng)业(yè)增势迅 猛(měng)价格与爆火前(qián)相(xiāng)差不大

　　在“淄博烧烤”持续火爆的(de)同时，为(wèi)营造良好消费环境(jìng)，淄(zī)博官方也发布规(guī)范经营者价格行为(wèi)提醒告诫书(shū)，包括烧烤等圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗商户执行(xíng)市(shì)场调节价(jià)的，要依法(fǎ)合理制定价格标(biāo)准(zhǔn)，依(yī)法明码(mǎ)标价，不(bù)得拒绝或不履(lǚ)行价格承诺，不得随意涨价，严(yán)禁收取(qǔ)未标明的费用欺(qī)诈消费者等。

　　因(yīn)此，“淄博烧烤”的整体价格与爆(bào)火前(qián)相差不大。“淄(zī)博(bó)烧烤”的价格比较便宜，肉类的价格基本为1.5元-3元/串(chuàn)，海鲜类(lèi)价格约为(wèi)3-6元/串，素菜价格基本为(wèi)1元/串。而“淄博烧(shāo)烤”灵魂(hún)所在的小饼价格为2元/袋，小(xiǎo)葱酱(jiàng)价格基本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上20串五(wǔ)花肉，用上一包小饼加蘸料，三四十(shí)块就能吃(chī)很饱，性(xìng)价比(bǐ)极(jí)高。

　　淄博市烧烤行业目前(qián)正处于快速发展的阶(jiē)段。企查查数据(jù)显示，2012-2014年(nián)间(jiān)，淄博市每年新增注(zhù)册烧烤企业在20家左右；从2015年以后，淄博市(shì)烧(shāo)烤企业每(měi)年(nián)新(xīn)增注册量均超(chāo)百家(jiā)，呈(chéng)快速(sù)增长态势。其中，2021年，淄博市烧烤新增企业注册量为620家(jiā)，达(dá)十年间之(zhī)最。截(jié)止2023年4月18日，不到4个月的(de)时间，淄博市烧(shāo)烤(kǎo)新(xīn)增(zēng)企业(yè)已达541家，比2022年(nián)全年新增数量只差40家。目前，淄(zī)博(bó)市现存烧(shāo)烤(kǎo)相关(gu圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗ān)企业3220余(yú)家(jiā)。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”一座(zuò)城 淄博(bó)成新晋网红城(chéng)市

　　自(zì)“淄博烧烤”火了以来(lái)，淄博成为新晋旅(lǚ)游网红城市，淄博各火车站(zhàn)客流量持续(xù)升温(wēn)，全国各地(dì)的(de)游客纷纷去淄博(bó)吃烧烤(kǎo)，烧烤成为了(le)淄博市的新名片(piàn)。

　　据(jù)统计，3月以(yǐ)来，淄(zī)博火(huǒ)车站(zhàn)日均发送旅客1.9万(wàn)人(rén)次(cì)、到达旅客2万人次，到发(fā)旅(lǚ)客数量呈持续上升趋势，并打(dǎ)破(pò)近三年(nián)来车站(zhàn)单日到发旅客数新高。尤其是(shì)周末时(shí)间(jiān)，客流量更为旺盛(shèng)。其中3月18日，淄博(bó)站发送旅客(kè)2.38万人次，到达3.3万人次，合计5.68万人次，比春运(yùn)客流(liú)量还(hái)要大。

　　3月31日(rì)-4月23日，国(guó)铁济南局加开24列从济南至淄(zī)博间的(de)周末(mò)往返“烧烤(kǎo)专列”，40分(fēn)钟左右就可(kě)到达(dá)。淄(zī)博市客流(liú)量再创新高(gāo)。4月(yuè)15日，淄博火车(chē)站(zhàn)到(dào)达旅客32602人次、发送(sòng)旅客51033人次，到(dào)发合计83635人次(cì)，创车站(zhàn)单日到(dào)发旅客(kè)数历史(shǐ)纪录(lù)。

　　山东省内的人群凭(píng)借着(zhe)地理优势，在(zài)周(zhōu)末来一场说走就走的旅行更(gèng)为(wèi)便捷。百度迁徙平台数据显(xiǎn)示，在“淄博烧烤”走红前，迁(qiān)入淄博(bó)市的(de)客源地前十(shí)榜单中均来自山东境内的城市，但(dàn)在走红(hóng)后，天津市和北京市也(yě)跻(jī)身前(qián)十榜单中(zhōng)。其(qí)中，迁(qiān)入淄(zī)博市的(de)最大客源地从滨州市变成了济南市，毕竟(jìng)从济南坐高铁过去最快仅需要22分(fēn)钟。

　　淄博烧烤“烤火(huǒ)”了淄博市。OTA平台(tái)数据显示，4月14日(rì)、15日两天，“淄博”火车(chē)票搜索增幅(fú)位居全国第(dì)一，环比增长988％。4月15日(rì)，“北京南-淄博(bó)”火车票开售不到(dào)1分钟(zhōng)就(jiù)被(bèi)秒空(kōng)。

　　随着(zhe)游客扎堆出行，淄博也(yě)即将迎接近年来最(zuì)火热的(de)“五一”。数据显示，“五一”期间高铁热门目(mù)的地榜单(dān)中淄博均位列前十。与此同时，烧烤也带动了(le)淄博市旅(lǚ)游服(fú)务业(yè)等的(de)发展。OTA平台数据显示，“五一(yī)”期(qī)间淄博旅游订单（含酒店、景(jǐng)点(diǎn)门票）同(tóng)比增长(zhǎng)超2000％，“五一”期间(jiān)淄博(bó)市的住(zhù)宿预(yù)订量较2019年上涨800％，增(zēng)幅(fú)位居山东第一。

　　如今(jīn)，淄(zī)博市正(zhèng)在抓(zhuā)住(zhù)机遇(yù)，烧(shāo)烤打开的(de)“流(liú)量入口”成(chéng)了淄博市发(fā)展的新契机。淄博当地的文旅(lǚ)局纷纷(fēn)出战(zhàn)，文旅(lǚ)局长(zhǎng)成为“淄博文旅推荐官”，在高铁(tiě)上开直播教网友如何品(pǐn)味“淄博(bó)烧烤”，更新(xīn)城市(shì)形象，让淄博(bó)的热(rè)度持续升温。

　　另外，淄博(bó)相关部门还开始从烧烤延(yán)伸至人才招引等领域，为符合条件的来(lái)淄求(qiú)职、就业的(de)青年学(xué)生提(tí)供入住优(yōu)惠条件和生活补贴。

　　用烧烤(kǎo)带火(huǒ)一座城，背后离不开政策的的扶(fú)持和完善的发展理念。借着烧烤热潮，淄(zī)博把线上“流(liú)量”转化为线下“留量”，“淄博烧烤”火(huǒ)出圈成为必然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗