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无骨(gǔ)鸡爪可以常(cháng)温保存吗

　　无骨鸡爪是可(kě)以常温保(bǎo)存(cún)的。

　　家庭自制(zhì)的无(wú)骨鸡(jī)爪。自制(zhì)的无骨鸡爪(zhǎo),一(yī)般(bān)来说在制(zhì)作(zuò)过程(chéng)中(zhōng)是没有做任何(hé)防腐处(chù)理的(de),

　　加之鸡爪营养(yǎng)丰富(fù),很容易变质,所(suǒ)以保质期都(dōu)是比较短的,如果不放入冰箱(xiāng),建议待(dài)鸡(jī)爪入味(wèi)后,最好当日就食用完,否则容(róng)易变质。

无骨鸡爪固形(xíng)物含量是什么意思

　　无骨鸡爪固形物含量的意思是指包装中(zhōng)鸡爪(zhǎo)加上(shàng)配料的固体物的比例。

　　鸡爪，又名(míng)鸡掌、凤(fèng)爪、凤足(zú)，是(shì)鸡的脚爪，共(gòng)4个指头，可供食用，是一道经典(diǎn)的(de)传统小吃，在川(chuān)菜、粤菜中均有制(zhì)作，多皮、筋，胶质比较丰富。

　　在我国南方，凤爪是一道(dào)上(shàng)档次的名(míng)菜，其(qí)烹饪方法也(yě)较复杂(zá)。

　　常(cháng)用于煮汤，也宜于卤(lǔ)、酱，还可煮(zhǔ)熟后脱骨拌食，如：卤鸡爪、酱(jiàng)鸡爪、椒麻(má)鸡掌、拆骨掌翅等(děng)。

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