竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用(yòng香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水)淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时(shí)间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都要(yào)注意去(qù)洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部(bù)粗(cū)老的(de)部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变(biàn)得(dé)透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就要立(lì)即(jí)把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务(wù)必要做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据(jù)个人(rén)方便(biàn)的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而(ér)且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为人(rén)体补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够维持(chí)人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用(yòng)后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此对于(yú)一(yī)些因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃(chī)一(yī)些竹(zhú)荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人(rén)体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水作用，因此对于一些因为体内火气过大(dà)而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人(rén)群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过(guò)敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于(yú)一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适(shì)当的(de)促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭(bì)香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪(sūn)的(de)部分(fēn)花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人(rén)体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中老年(nián)人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节机(jī)体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了(le)的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直到越(yuè)来越透(tòu)明(míng)但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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