燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利(lì)润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年(nián)报，去(qù)年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实现营收(shōu)和净利润的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实(shí)现净利(lì)润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益(yì)影响后，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒(jiǔ)企业调(diào)整(zhěng)产品(pǐn)结构、上调产品(pǐn)售(shòu)价的结果。

　　相比于净利润的(de)高增长，上(shàng)述三家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司(sī)的营收增(zēng)长幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不如人意。不过，其高端(duān)产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背后(hòu)亦不乏关厂减员、出售土(tǔ)地(dì)等(děng)降低经营成本、改(gǎi)善盈利的(de)情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤酒企业关停部分工厂(chǎng)是为(wèi)了提(tí)高运行效率，降低运营(yíng)成本(běn)，同时淘汰低端落后产耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标能，而新(xīn)增产能是(shì)为了(le)利用自(zì)身品牌、品质(zhì)和区位优势，扩大(dà)高端产品的占比，符合(hé)整个行业消费结(jié)构升(shēng)级的趋势。

　　动辄上千(qiān)元(yuán)，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存(cún)量(liàng)市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖(mài)更多的(de)啤酒来拉动(dòng)业绩(jì)增长变(biàn)得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上(shàng)市公(gōng)司的产品销量增长(zhǎng)幅度(dù)均(jūn)在个位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万(wàn)千升，微(wēi)增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品销(xiāo)量807.2万(wàn)千升(shēng)，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌(pái)销量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量(liàng)377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销量增长乏力的局面，啤(pí)酒企业都(dōu)把(bǎ)目光(guāng)锁(suǒ)定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒推行多(duō)元品牌组(zǔ)合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上(shàng)推出首款超(chāo)高端(duān)烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外，华润(rùn)啤酒(jiǔ)高(gāo)端(duān)产品黑(hēi)狮果啤(pí)、雪花(huā)全麦纯(chún)生及碳酸(suān)饮(yǐn)料(liào)雪花小啤等产品也相继上(shàng)市；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌(pái)”战略的同时，也加快布(bù)局高端(duān)和超(chāo)高端(duān)市场；燕京啤(pí)酒(jiǔ)则(zé)持续实施大(dà)单品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒(jiǔ)的售价也不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一世(shì)传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这(zhè)款一(yī)瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高(gāo)达1199元，而(ér)此(cǐ)前华润雪花(huā)啤酒最(zuì)高端的啤酒“醴(lǐ)”，两(liǎng)瓶装礼盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高端化(huà)路(lù)线对业绩的提(tí)振(zhèn)效应明显。华(huá)润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品实现销量293万千(qiān)升，约占全年(nián)总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上(shàng)产(chǎn)品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单(dān)品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比(bǐ)增(zēng)长超50％。从吨价看，中(zhōng)信(xìn)证券(quàn)研报(bào)显(xiǎn)示，燕京啤(pí)酒的(de)吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄乌(wū)关系(xì)等影(yǐng)响，全球啤酒原材料及包装物成(chéng)本上(shàng)升，燕(yàn)京啤(pí)酒和(hé)华润啤(pí)酒的整体毛利率均有(yǒu)所下(xià)滑。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒企(qǐ)业(yè)开始筹(chóu)划拓展非啤(pí)酒业(yè)务，寻(xún)找(zhǎo)新的(de)增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其全(quán)资子公司向山东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其(qí)40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收(shōu)购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股权(quán)，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍(biàn)认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借(jiè)助白酒来实现高端(duān)化发展。

　　耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标rong>一边(biān)关厂(chǎng)卖地，一(yī)边扩建(jiàn)产能

　　过去(qù)一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大多实现了可(kě)观的增长，除了高端化(huà)战略(lüè)带来的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产以(yǐ)缩减成本的策(cè)略(lüè)有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中透(tòu)露(lù)，截至2022年年底，公司(sī)在中国内地24个省、市、区营运(yùn)63间啤(pí)酒(jiǔ)厂，目前正持续(xù)推(tuī)动优(yōu)化产能(néng)布(bù)局，已(yǐ)停止营运两(liǎng)间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一(yī)次性确认员工(gōng)补偿及安置费用(yòng)和关厂相关的固定资(zī)产(chǎn)减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤酒企(qǐ)业优化(huà)经(jīng)营的常用手段。燕京(jīng)啤酒在近期的投(tóu)资(zī)者(zhě)交流(liú)会上就透(tòu)露，已(yǐ)着手开始进行关厂动作，同时(shí)调整和精简总部和工厂员工架构，压(yā)缩管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理费用(yòng)率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减员(yuán)。

　　财报(bào)数(shù)据(jù)显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的趋势(shì)仍在延(yán)续，全年共聘用(yòng)约(yuē)2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数合(hé)计(jì)为(wèi)31707人，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工(gōng)数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置(zhì)的(de)土(tǔ)地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒(jiǔ)发布公告称(chēng)，董事会同意政(zhèng)府对公司所属杨家群(qún)货场土地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收到上述目标土地的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也(yě)曾通(tōng)过(guò)资产处(chù)置的(de)方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益(yì)主(zhǔ)要系(xì)公司取(qǔ)得处置土地(dì)使用权等长(zhǎng)期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有(yǒu)限(xiàn)公司(sī)、华润雪花(huā)啤(pí)酒（中国(guó)）投资有限公司及本(běn)公司间(jiān)接全资(zī)附属公司华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）有限公司签订(dìng)搬(bān)迁(qiān)补偿协(xié)议，华润啤酒就出让(ràng)其拥(yōng)有(yǒu)的地块收取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应税(shuì)后(hòu)收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)带(dài)来(lái)了当(dāng)年约三成的利润。

　　而(ér)在关厂(chǎng)裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在筹划新增产能(néng)。

　　根据官方(fāng)资料(liào)，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬(bān)迁新建(jiàn)项目启动，包括蚌(bàng)埠(bù)80万(wàn)千升/年(nián)搬迁新建项目、喜力厦门40万千(qiān)升/年(nián)新建(jiàn)项目等，同时还有8个(gè)项目正式投产运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级(jí)改造项目、黔(qián)南(nán)工厂新增(zēng)12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤酒与青(qīng)岛啤酒也在年度报告中披(pī耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标)露了多(duō)项(xiàng)新建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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