竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同(tóng)时要(yào)去除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理的(de)地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去(qù)刷(shuā)，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的(de)部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热(rè)水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合(hé)适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白(bái)质(zhì)、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食(shí)用(yòng)后可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织(zhī)器(qì)官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以有效地降低人(rén)体内的热气，起到清热利(lì)湿(shī)的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量(liàng)食用(yòng)，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类，具有一定的(de)过(guò)敏性，食用后容易(yì)出现过(guò)敏的症状，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质的人群(qún)来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提(tí)高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质和维生素家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充(chōng)人体必需的(de)营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的(de)调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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