新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的(de)，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六百多(duō)年(nián)前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐(yán)保存(cún)：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇(zhē)头放在(zài)可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者(zhě)局(jú)部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发(fā)生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意(yì)麻(má)痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或(huò)因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒(dú)液，可(kě)用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点蜇(zhē)皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适(shì)量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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