新鲜(xiān)蔬菜是(shì)免税(shuì)的(de)吗

　　是的，新鲜蔬菜是免税的(de)。

　　蔬菜作(zuò)为初(chū)级农副产品是免税的(de)，可是却要分两种状况，一种是农业(yè)生产者(zhě)出售的，一种流转(zhuǎn)环节商(shāng)家出(chū)售的，二者开票(piào)是不一样的。

　　农业生产者(zhě)又(yòu)要区分为：1.农业合作社或农业生产(chǎn)型公(gōng)司(sī)等安排或企业;2.个人，即(jí)农人或农业(yè)生产者个人(rén)。

新鲜蔬菜(cài)保存办法(生物学方面)

　　1、绿叶菜。

　　一般超市的绿叶菜，商家为(wèi)了保鲜(xiān)可能在绿叶菜(cài)外(wài)表喷洒(sǎ)一些(xiē)水(shuǐ)。

　　留意(yì)此(cǐ)种状况下(xià)，应先放在阴凉、枯(kū)燥、通(tōng)风处把(bǎ)外表水分晒(shài)干，沾(zhān)水蔬菜放冰箱简单冻坏，尤其是绿叶菜。

　　叶菜(cài)类(lèi)蔬菜保鲜的要害便是锁水，绝大部分叶菜为喜凉蔬菜(cài)，适合(hé)在(zài)0-4°C下寄存，也即冰(bīng)箱保鲜层的温度(dù)。

　　放入冰箱前，要(yào)先去除现已糜烂和发黄(huáng)的(de)叶子，再用厨房纸包(bāo)好菜的根部，然后用保鲜膜或保鲜袋将菜包好，最终放入(rù)冷(lěng)藏。

　　但需求留意的是，不要靠近冰箱内壁寄存，防(fáng)止冻伤蔬菜。

　　2、根(gēn)茎类(lèi)。

　　红(hóng)薯(shǔ)、马铃(líng)薯、萝卜、莲藕(ǒu)、山药(yào)等根茎类蔬菜，一般不需求放(fàng)冰箱，只需擦干外表水分后装入保鲜袋或许纸袋(dài)，再寄存(cún)在(zài)阴凉(liáng)枯燥处即可，也能(néng)够给它们(men)包(bāo)裹上一层报纸寄存(cún)在阳(yáng)台避光(guāng)处(chù)，切勿(wù)阳光直射，导(dǎo)致马(mǎ)铃薯等泛(fàn)青、长芽(yá)。

怎么(me)保存(cún)新鲜蔬(shū)菜(cài)

　　蔬菜

　　蔬菜首(shǒu)要分为(wèi)叶菜类、根茎(jīng)类、瓜果类、菌菇类等，一般(bān)状况下蔬菜(cài)的适(shì)合贮藏(cáng)温度为0℃—10℃，但不(bù)同种(zhǒng)类的贮存温度有所差异。

　　叶菜类

　　这类蔬(shū)菜简(jiǎn)单腐烂和养(yǎng)分丢失。

　　绝大(dà)部(bù)分叶菜为喜凉(liáng)蔬菜，适合温度(dù)为0℃—2℃，不能(néng)低于(yú)0℃。

　　需求留意(yì)的是，绿叶蔬(shū)菜(cài)有(yǒu)必要包好放(fàng)入冰箱(xiāng)，不要靠(kào)近冰(bīng)箱内壁，防(fáng)止冻伤(shāng)，贮存最好不超越(yuè)3天(tiān)。

　　根茎类

　　这类蔬菜水分含量相对较少，更简单保存(cún)，如马铃薯、胡(hú)萝(luó)卜、白(bái)萝卜(bo)、洋(yáng)葱(cōng)、白菜等(děng)。

　　主张整理(lǐ)掉(diào)外表(biǎo)泥(ní)土(tǔ)，掩盖(gài)保鲜膜放在(zài)冰(bīng)箱或(huò)家里阴凉通风(fēng)的当地，可保(bǎo)存7天左(zuǒ)右(yòu)。

　　瓜果类

　　①西红(hóng)柿(shì)、茄(jiā)子、青椒(jiāo)等，一般(bān)可在(zài)低温下贮存4—5天，西(xī)红柿最(zuì)好不要放冰箱。

　　②豌豆、扁豆等，假如(rú)外表有水分(fēn)，比较简单腐坏，最好风干外表水分(fēn)后放入(rù)冰箱冷藏。

　　③黄瓜、苦瓜、豇豆(dòu)和南瓜等喜温蔬菜(cài)，适合(hé)寄(jì)存(cún)在10℃左右，不(bù)能(néng)低于8℃。

　　这(zhè)类蔬(shū)菜不适(shì)合放在(zài)冰箱，保质期(qī)大(dà)约在5天左右。

　　菌菇类

　　新鲜的菌菇类保(bǎo)鲜期较短，在冰箱内寄存大约是3—4天。

　　留意寄(jì)存前最好(hǎo)把菌菇外表(biǎo)的水分擦干。

　　引(yǐn)荐几类常(cháng)温下耐放的蔬菜：包心菜、马铃薯(shǔ)、胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)、花菜、大白菜等。

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