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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要(yào)建造在通风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的地(dì)方。建(jiàn)造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一(yī)样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面(miàn)放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利用冰箱内(nèi)的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无(wú)名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己(jǐ)，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手(shǒu)取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合(hé)适，一般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时(shí)间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时(shí)间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾肉(ròu)就粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多(duō)且杂，这么(me)放(fàng)就不会串味了(le)，制(zhì)作(zuò)方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不(bù)吃(chī)的地(dì)方剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食(shí)品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全(quán)可以选择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶(píng)子还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会(huì)有细(xì)菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生(shēng)活在江湖或者海水中(zhōng)，常(cháng)见的(de)品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是两个品种，但(dàn)基于人(rén)类(lèi)的本(běn)质，我们对(duì)这(zhè)两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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