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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

  马铃(líng)薯是可以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一(yī)般能(néng)当主食,可(kě)以(yǐ)弥补身体所需养分及热量,与米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感,在(zài)吃的(de)时分要适量,不(bù)宜多(duō)吃,并且还可以吃一些其他的(de)食物,留意荤素调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合物、纤(xiān)维(wéi)素(sù)含量丰厚(hòu),还含(hán)有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素,以及多种矿(kuàng)物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃(líng)薯可以作为(wèi)主食(shí)。不(bù)只可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分,还可(kě)以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动,口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆的马(mǎ)铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购买(mǎi)马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也(yě)很短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

  假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯,会比较(jiào)面、甜(tián),适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢,湖南交通工程学院费用的也是(shì)。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日(rì)常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜,以其多变(biàn)的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu),易于消化,种类也十分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)1

   1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分,你会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同,像越圆的马铃薯(shǔ),则越好(hǎo)剥皮。

  假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的,最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分,看见有发(fā)芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃了,皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能吃,都是些最基(jī)本的知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯,不能放得(dé)太(tài)久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的(de)马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中,也有或许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了(le)。

  所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的(de)时(shí)分,转一(yī)圈(quān)看(kàn)看(kàn),有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部(bù)分,里边(biān)多半是(shì)坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān),水分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不(bù)要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯,口感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就不适宜再(zài)吃(chī),外表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是(shì)最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面,而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点(diǎn)细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜(yí)用来(lái)做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥;而(ér)细长的五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则(zé)属黏质,不简单煮烂(làn),适宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于高(gāo)低不平的(de)防(fáng)止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de),芽眼较(jiào)浅的(de)。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯,表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄,内色呈淡(dàn)黄色(sè),淀粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较好。

  别的,还(hái)要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

  由于其(qí)间含有的龙葵素有毒(dú)性(xìng),加热(rè)也(yě)不会被损坏,吃了(le)会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒,也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里,温(wēn)度过(guò)高会导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐朽,温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻(dòng)伤不(bù)能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不(bù)需通(tōng)过清洗,可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一同(tóng),由于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体(tǐ),可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)放在漆(qī)黑(hēi)的旮(gā)旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后(hòu),芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素,这是一种神经毒(dú)素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要(yào)食用发芽的(de)马铃薯。

  如(rú)要(yào)食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢,湖南交通工程学院费用皮层,再用(yòng)水浸泡2个小时,煮食(shí)时刻也须(xū)长(zhǎng)一(yī)些(xiē),发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹(mǒ)去(qù)芽胚,把皮刮(guā)掉,就可以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发(fā)麻的(de)感(gǎn)觉,则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还(hái)含(hán)有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止(zhǐ)食(shí)用(yòng),以(yǐ)防中(zhōng)毒。

   能(néng)购(gòu)买到甘(gān)旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食(shí)物也(yě)可以(yǐ)让心境变得十分的好(hǎo),上(shàng)面(miàn)便(biàn)是(shì)对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些(xiē)介绍,这样咱们在(zài)购买食材的(de)时分可以(yǐ)依照上面的办法去(qù)试(shì)一下,这样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来的(de)时分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是(shì)否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现(xiàn)已(yǐ)破皮,或(huò)许(xǔ)马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要(yào)选购(gòu)这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃薯的(de)口感也欠(qiàn)好,养分也较差(chà),真实没必要买回(huí)家食用。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯的外形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种类型,一种(zhǒng)是外形没那(nà)么规矩(jǔ)的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利,比较不(bù)那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯(shǔ),会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是那(nà)种表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ),它的口感会(huì)比较实(shí)、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉质色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假(jiǎ)如是白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意这一(yī)点细节,要掌握好(hǎo)。

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