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牛肉能够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养(yǎng)分价(jià)值较高、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不(bù)适的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇(chún)含量较(jiào)高，人(rén)每天摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多(duō)，诱(yòu)发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿(niào)酸(suān)较(jiào)高、患有痛(tòng)风的人(rén)群而言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶(ǒu)然(rán)食用或(huò)少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的(de)牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不(bù)良的影响，然后(hòu)引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良(liáng)的体现，因(yīn)而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉(ròu)的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切(qiè)片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入(rù)味，然(rán)后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过(guò)一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是(shì)饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自(zì)己的(de)食量和喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了(le)解(jiě)，便(biàn)是把牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说(shuō)到(dào)保定，我们或(huò)许第一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的美食也很好巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么吃(chī)。

　　例(lì)如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝(dì)南巡(xún)路(lù)过保定，闻异香而振(zhèn)神(shén)，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即(jí)成了历任知(zhī)府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一(yī)种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是(shì)有名(míng)的(de)熟肉制品，是河北(běi)省怀安(ān)县柴沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而(ér)成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一(yī)道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美(měi)食(shí)，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油(yóu)亮，带着(zhe)诱人(rén)的香(xiāng)味(wèi)，看着(zhe)就比一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而不(bù)硬(yìng)，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满了(le)口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称(chēng)心(xīn)如(rú)意(yì)、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市(shì)，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是(shì)最好吃的仍是要数(shù)美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃(chī)，在河北省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串(chuàn)的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类(lèi)把戏(xì)许多，有(yǒu)悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种(zhǒng)大众(zhòng)化(huà)的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不(bù)小，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都(dōu)经(jīng)销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋(zhāi)六味名吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为(wèi)保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉(ròu)香而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的当地(dì)名(míng)吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的(de)首要名(míng)吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃六味(wèi)，即(jí)以白(bái)肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是(shì)让(ràng)人(rén)耐人(rén)寻味。

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