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晋m是山西哪里的车料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗

　　料酒可以用白酒替代(dài)吗，料酒可以用(yòng)白酒替(tì)代(dài)吗在(zài)炖肉的时候发(fā)现(xiàn)屋里的料酒没了，但是(shì)炖肉(ròu)里最重要(yào)的(de)就是去腥(xīng)了(le)，没有料(liào)酒的话用白酒应(yīng)该也是可以(yǐ)的吧？一般在没有料酒的情况下用什么替代(dài)是比(bǐ)较好的(de)？的。

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晋m是山西哪里的车>料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白(bái)酒替(tì)代吗<晋m是山西哪里的车/h3>　　在炖(dùn)肉的时候发现屋里的料酒(jiǔ)没了(le)，但是炖肉里最重要的就是去腥了，没(méi)有料酒的话(huà)用白酒应该也是可以的吧？一般在没(méi)有料酒的(de)情况(kuàng)下(xià)用什么替代是(shì)比较好的？

料(liào)酒(jiǔ)可(kě)以用(yòng)白酒(jiǔ)替代吗

　　家里没(méi)有料酒(jiǔ)了(le)可以用白酒代(dài)替，不(bù)过需要注意的是，虽然白酒也能(néng)起到去腥的目的(de)，但由于酒(jiǔ)精度数含量过高(gāo)，所以会对蛋白质和脂(zhī)类造成一定的破坏，从而(ér)影响口感(gǎn)，也会影(yǐng)响菜肴原有(yǒu)的风味，因此，尽量不要用白酒代替料酒。

　　家里没有料酒了(le)也可以用黄酒代替。