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牛(niú)肉(ròu)能(néng)够天天吃(chī)吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和(hé)嘌呤含量较(jiào)高(gāo)，长时(shí)间过量(liàng)食用(yòng)或(huò)许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道(dào)不适的(de)现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆(dǎn)固(gù)醇应尽(jǐn)量不(bù)要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血(xuè)症以及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人(rén)群(qún)而(ér)言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或少数(shù)食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛(niú)肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积在胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退(tuì)等消(xiāo)化不良(liáng)的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功(gōng)用紊乱的(de)人群应削减牛肉(ròu)的食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一种北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后一(yī)向用小火坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切(qi独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频è)片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前面的(de)是肉的量、后边的(de)是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二(èr)两牛肉，二(èr)两荷(hé)叶饼。

　　能够依据(jù)自(zì)己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省的中心(xīn)方(fāng)位，一(yī)说到(dào)保定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这(zhè)一种独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频美食，还(hái)有(yǒu)许多的美(měi)食(shí)也(yě)很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府款待(dài)各路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清和适(shì)量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团(tuán)擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略(lüè)凉至不干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不(bù)沾时(shí)，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制(zhì)品，是河北省怀(huái)安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风(fēng)味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道河北省的(de)特(tè)征传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥(sū)鱼(yú)之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱(yòu)人的(de)香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美(měi)味(wèi)可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)是(shì)河(hé)北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋(zī)味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼(bǐng)温水和面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加(jiā)绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻(má)山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可(kě)名望不小(xiǎo)，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河(hé)命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不(bù)柴(chái)，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当(dāng)地(dì)名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社(shè)出(chū)书(shū)的《中华小(xiǎo)吃(chī)》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制(zhì)造工(gōng)艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再(zài)配(pèi)以撕(sī)成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤(tāng)重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃(chī)六味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同(tóng)的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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