料酒可以用白(bái)酒替代吗，料酒(jiǔ)可以用白酒替代(dài)吗在炖肉的时(shí)候发现(xiàn)屋(wū)里的(de)料酒没了，但(dàn)是(shì)炖肉里最重要的就是去腥了(le)，没有(yǒu)料酒的话用白(bái)酒应该也是(shì)可以的吧？一(yī)般在没有料酒的(de)情况(kuàng)下用什么替代是比较好的？的。

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料酒可以用白酒替(tì)代(dài)吗

　　家里(lǐ)没有(yǒu)料(liào)酒(jiǔ)了可(kě)以用(yòng)白酒代替，不过(guò)需要注(zhù)意的(de)是，虽(suī)然(rán)白酒也能起到去腥(xīng)的目的(de)，但由于酒精度数含(hán)量过高(gāo)，所以会(huì)对蛋(dàn)白质和脂类造成一定的(de)破(pò)坏(huài)，从(cóng)而影(yǐng)响口感(gǎn)，也(yě)会影响菜肴(yáo)原(yuán)有的(de)风味，因此(cǐ)，尽(jǐn)量不(bù)要用白酒代替料酒。

　　家(jiā)里没有料酒了也可(kě)以用黄酒代替。

料(liào)酒可以用(yòng)什么替代

　　可(kě)以(yǐ)用黄酒或花(huā)雕(diā比较长的古诗词，比较长的古诗10句o)代替。

　　料酒是所有烹饪用(yòng)酒的统称(chēng)，主(zhǔ)要(yào)包括(kuò)黄酒等。

　　它(tā)的作(zuò)用是(shì)去除(chú)鱼、肉(ròu)类(lèi)的腥膻味，增加菜(cài)肴的香(xiāng)气。

　　料酒(jiǔ)并不是某种酒(jiǔ)，也不是饮(yǐn)用(yòng)酒(jiǔ)，而(ér)是(shì)所有烹(pēng)饪用酒(jiǔ)的统(tǒng)称。

料酒是什么味(wèi)道

　　有(yǒu)点酒的(de)味道(dào)，主(zhǔ)要是用(yòng)来去腥味(wèi)，烹饪用(yòng)酒(jiǔ)统称(chēng)料酒，它包括黄酒、汾(fén)酒等。

　　料酒的作(zuò)用主要是(shì)去除鱼、肉类的(de)腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸(xián)甜各(gè)味充分渗(shèn)入菜(cài)肴中。

　　家庭烹(pēng)饪一般用黄酒。

料酒要(yào)比较长的古诗词，比较长的古诗10句放多少

　　其实料酒的用量(liàng)也是(shì)稍微有点(diǎn)讲究的,烹(pēng)调时(shí),一(yī)般要根据烹调的(de)食物酌量使用,比如常规菜肴时,我会放5-10毫升的长康(kāng)料酒(jiǔ)。

　　鱼(yú)类等腥味食(shí)材是,大概20-30毫(háo)升的长(zhǎng)康料酒。

　　其实(shí)用料酒还是根据菜(cài)品酌情使(shǐ)用~注意一定的量就好了哦。

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