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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要(yào)生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到(dào)秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要(yào)建造(zào)在(zài)通(tōng)风向阳，注水排(pái)水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好后(hòu)还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘，观(guān)察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存到(dào)来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家(jiā)分享(xiǎng)活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛(máo)巾(jīn)作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿(shī)度，来保持(chí)基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的(de)话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀(dāo全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有(yǒu)一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身(shēn)体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同(tóng)时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾(xiā)肉和(hé)新买的(de)一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也(yě)不(bù)要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话(huà)正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大(dà)小就差(chà)不多(duō)，大概(gài)能(néng)装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但(dàn)保存(cún)时间不宜(yí)太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的(de)刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为(wèi)不(bù)论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面(miàn)，有空气就(jiù)难免会(huì)有细(xì)菌，把空气抽空之(zhī)后细菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳(ké)类节(jié)肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类是一(yī)种软(ruǎn)体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两个(gè)品种，但基于(yú)人(rén)类的本质，我(wǒ)们(men)对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们(men)通常说(shuō)的贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部还(hái)有四(sì)肢是(shì)露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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