浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性的(de)？浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)是热性(xìng)也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的(de)药用价(jià)值的(de)。关于浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉性的以(yǐ)及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等(děng)为原(yuán)料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧可以(yǐ)直接(jiē)喝(hē)，不(bù)仅不会(huì)影响(xiǎng)人的(de)身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加以少(shǎo)许白糖(táng)，味(wèi)道(dào)更为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要(yào)具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水还(hái)可(kě)用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇女(nǚ)不建(jiàn)议(yì)服用，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒(hán)者(zhě)、脾(pí)胃(wèi)虚寒(hán)者都不建(jiàn)议(yì)服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷、油腻的食(shí)物(wù)，以免影响(xiǎng)药(yào)效(xiào)的(de)发(fā)挥(huī)。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一(yī)名(míng)安康(kāng)人，浆水菜可以说是(shì)家家(jiā)户(hù)户必备的一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这里甚至(zhì)有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈(quān)”，意思是(shì)说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于酸菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时候会有一个发酵(jiào)的(de)过(guò)程，在这(zhè)个(gè)过(guò)程(chéng)中会产生一(yī)些微生物，这(zhè)些微生物(wù)具有(yǒu)帮助(zhù)消化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功(gōng)效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预防(fáng)中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过(guò)程中(zhōng)会产生少量的(de)亚硝一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧酸(suān)盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的(de)时候可以(yǐ)多清(qīng)洗一会儿，这样(yàng)就可以(yǐ)将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们(men)这里一(yī)般用(yòng)芥(jiè)菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸(gāng)或其(qí)他容器中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来(lái)自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身(shēn)体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使(shǐ)人(rén)体自我调节的能(néng)力(lì)增(zēng)加，进而增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵食(shí)物(wù)，吃多了(le)，会影响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙(gài)，孩子(zi)的话(huà)，就会影响(xiǎng)个(gè)头发育，大(dà)人的话(huà)，可(kě)能(néng)导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义上的(de)安全食品，而且一般人也不会真的经(jīng)年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦(la)！这可(kě)是家(jiā)乡特有的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不可言，浆水的(de)味(wèi)道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不(bù)能沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老(lǎo)汤盖上盖(gài)子过(guò)几天(tiān)菜色(sè)变黄，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴生(shēng)津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益(yì)善，比如孕妇就不(bù)可多(duō)吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚(gāng)发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早食(shí)用不要泡(pào)太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子(zi)甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进食欲的功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给(gěi)大家普及一下(xià)浆水是(shì)什么东(dōng)西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎，放入(rù)洗(xǐ)干净的小陶坛(tán)，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静(jìng)置(zhì)大(dà)约一个星期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注(zhù)意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的(de)东西(xī)又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不(bù)干净器具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起(qǐ)一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不(bù)好喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒，我们(men)这里偶尔(ěr)会有想不开喝了什(shén)么不好的东西(xī)，急救(jiù)就是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多(duō)，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和(hé)有(yǒu)疑(yí)问可(kě)以留言和私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯定(dìng)对身体不好，特(tè)别是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的人(rén)就不(bù)要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃(wèi)病的(de)康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味(wèi)品(pǐn)，所以很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的(de)人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热(rè)降火功效。

　　实际(jì)生(shēng)活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变(biàn)质，就是(shì)人们常(cháng)说(shuō)的(de)“白花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就(jiù)是把这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人(rén)越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃(chī)一(yī)两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一(yī)付(fù)难以置信(xìn)的(de)表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东(dōng)西，不能(néng)说多吃，什(shén)么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么(me)不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身(shēn)体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠(kào)浆水过日子，有什(shén)么(me)不好，不过现在时代不(bù)同了，人们(men)这不行，那(nà)不(bù)成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好(hǎo)、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利(lì)害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无(wú)比的浆水面可(kě)是降(jiàng)暑开胃的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村(cūn)人(rén)不论远近，都来请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的(de)水要(yào)用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水主(zhǔ)要(yào)原料(liào)就是下过(guò)面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压(yā)！不(bù)知道是不是(shì)真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水(shuǐ)更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也(yě)不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏(xià)季(jì)吃(chī)，比较适宜！

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