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一二大写字怎么写千,大写的壹贰叁到十 新鲜海蜇皮存放方法 海蜇皮是不是水母

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海蜇皮是不(bù)是水母

  是的,海蜇皮是水母的。

  海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食(shí)用水母(mǔ),早在(zài)一(yī)千六百多年前的(de)晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

  我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布,海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

  而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮,就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃,在我国的东南(nán)沿海,水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

  1、盐(yán)水明矾保存:把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡,泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中,可(kě)保存半年左右时间。

  2、直接用盐保存:海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其(qí)他污染物,直接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动,让它的(de)表面被(bèi)盐包(bāo)起来(lái),把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中,放(fàng)在阴凉处,可保(bǎo)存半年到一年左右。

  3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外(wài)观色泽,优选呈白(bái)色或(huò)黄色(sè)的,避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味,用手揉(róu)一(yī)下皮(pí)质,选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

    海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我们国家的(de)历史(shǐ)非常悠(yōu)久,现在,海蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物(wù)。

  而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技(jì)巧,下(xià)面就来(lái)介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法 ,希望(wàng)能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

    海蜇的保存方法

     方法一(yī):用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

  按(àn)500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì),将盐及明矾用(yòng)温开水化开,晾凉(liáng)后倒入坛子中,再把海蜇故(gù)人,浸(jìn)好密封,可(kě)保存(cún)很(hěn)长时间(jiān)。

  

     方法二:从(cóng)市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰(zhé),不要让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物,要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来,存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里,上面一层要多放些盐,密封好即可。

     海蜇毒性原(yuán)理

     毒性症状

  

     人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤,一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感,数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感(gǎn),数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹(zhěn),痒而灼痛,轻者可在20天左右自愈。

  敏感性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑(bān),甚至表皮坏死。

  患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

  重者(zhě)多(duō) 咳喘发(fā)作,吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰,并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

  若(ruò)抢救(jiù)不(bù)及时,这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

  

     预防蜇(zhē)伤

  

     预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触,尤其是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护(hù),切勿麻(má)痹大意(yì)。

  捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须,有特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海作业。

  海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng),并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志,并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播,以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

  下海 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触(chù),更不(bù)能捕(bǔ)捞,因在海(hǎi)上一旦发生意外,更不易抢救。

  一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng),伤者(zhě)切不可惊慌,只要及时到医院诊治,一(yī)般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

  反之,如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻痹,则(zé)易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情。

  

     医务(wù)人员提醒:千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

  一旦被海蜇蜇伤,不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ),因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液(yè),应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液,可用碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)钠(nà)(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处。

  若损伤面积大,全身反应(yīng)严(yán)重者,要及(jí)时去(qù)医院治疗。

     海蜇(zhē)的食用方法

     凉拌海蜇(zhē)皮

  

     原料(liào):海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下,洗(xǐ)净,切条

  

     (2)紫(zǐ)甘蓝,黄瓜分别切丝

  

     (3)蒜末,醋,生抽,香油,适量(liàng)盐兑(duì)成调味(wèi)汁

  

     (4)所有材料拌匀,放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

  

     海(hǎi)蜇黄瓜

  

     原(yuán)料:海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

  

     做法:

  

     (1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

  

     (2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

  

     (3)黄瓜一根(gēn)

  

     (4)用(yòng)刀切成粗丝

  

     (5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面,将(jiāng)蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

  

     (6)香菜切成碎末,放在海蜇(zhē)丝上面,将麻酱放入适量的盐(yán),用水(shuǐ)拌好,倒在香菜上面,放糖和醋搅匀即可。

  

     海蜇鸡柳

  

     原料:海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克),鸡肉6两(约240克(kè)),蒜(suàn)头2粒,芫荽(suī)少许,油1汤匙(shi)。

  

     做法:

  

     (1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次),切(qiè)丝(sī),放入热水中烫一烫,取(qǔ)出,沥干水分(fēn)。

  

     (2)鸡(jī)肉切丝(sī),加入(rù)腌料拌匀,腌20分钟,泡(pào)嫩(nèn)油。

  

     (3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

  

     (4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤匙,爆(bào)香蒜肉,鸡(jī)丝回镬,拌(bàn)匀芡汁料埋芡,迅速(sù)炒(chǎo)拌,加入芫荽、海蜇,兜(dōu)匀上碟(dié)。

  

     海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

  

     原料(liào):速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

  

     做(zuò)法(fǎ):

  

     (1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng),氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

  

     (2)冬瓜(guā)洗干净,切厚块。

  

     (3)胡萝卜去皮,洗(xǐ)干净切块。

  

     (4)瘦肉洗干净,氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

  

     (5)煲滚适(shì)量水,下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片,煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时,下(xià)盐(yán)调味即成。

  

     锦绣海(hǎi)蜇丝

  

     原料(liào):海蜇(zhē)丝300克(kè),青椒(jiāo)5克,红椒5克,鸡肉50克 、盐3克,味精2克,鸡精(jīng)2克,米(mǐ)醋(cù)5克,香油8克

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn),切丝。

  

     (2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟,撕成丝。

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     (3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中,加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún),装(zhuāng)盘(pán)即可。

  

     捞汁海蜇皮(pí)

  

     原料:海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

  

     做(zuò)法:

  

     (1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小,与(yǔ)黑木(mù)耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗内,加入捞汁,将菜品(pǐn)完(wán)全浸(jìn)泡即可。

  

     (2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味(wèi)。

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