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2l是多少斤 2l是多少kg 牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是(shì)牛的什(shén)么部(bù)位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血(xuè)管的。关(guān)于牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图片以及(jí)牛心管是牛(niú)的什(shén)么部位(wèi)图片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部(bù)位？，牛(niú)心管(guǎn)是(shì)什么东西，牛心管是啥，心管是(shì)牛的(de)哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是(shì)黄喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶是(shì)黄(huáng)喉(hóu)的(de)。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管，一般(bān)为主动2l是多少斤 2l是多少kg脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部连接(jiē)血(xuè)脉和(hé)心脏的(de)组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不(bù)同

　　黄喉主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等(děng)内脏营养(yǎng)价值(zhí)高一些(xiē)。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心顶由于(yú)它的(de)韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管。

　　2、2l是多少斤 2l是多少kg黄喉是(shì)火锅中(zhōng)的(de)一种食物，来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜(chù)的(de)大血管(guǎn)，一般为主动脉(mài)，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较(jiào2l是多少斤 2l是多少kg)为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动。