新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或(huò)黄(huáng)色(sè)的(de)，避(bì)免(miǎn)选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的(de)历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净cos180°是多少，cos180度等于多少小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自(zì)我(wǒ)防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘cos180°是多少，cos180度等于多少蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇(zhē)cos180°是多少，cos180度等于多少 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味(wèi)。

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