新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长？石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某种疾(jí)病(bìng)症状的(de)食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的(de)加重或(huò)是身体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发，且(qiě)部(bù)分患者(zhě)可(kě)能(néng)还会出(chū)现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注(zhù)意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或(huò)是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用(yòng)之(zhī)后很(hěn)容易(yì)导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡(yáng)，大(dà)便干燥，消化(huà)不良，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高(gāo)的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群也不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含(hán)量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食(shí)用(yòng)量也要注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担(dān)的加重且很难被(bèi)人体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质(zhì)也(yě)健(jiàn)康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质(zhì)含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西>

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入(rù)容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实(shí)有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的(de)储(chǔ)存(cún)方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种方法对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果(guǒ)都(dōu)是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和(hé)酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的(de)清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器(qì)内(nèi)，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可(kě)防(fáng)止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大(dà)部(bù)分(fēn)集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也容易(yì)被人(rén)体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居(jū)多，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大(dà)全

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来(lái)晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露(lù)味道可加(jiā)点鱼(yú)露(lù)。

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