桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品牌等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空>

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的(de),贵州(zhōu)桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广(guǎng)西壮族自(zì)治区,桂林市(shì)是(shì)广西壮族自(zì)治区管辖的(de)一个地级(jí)市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科(kē)稻属(shǔ)植物的果实，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的(de)主要(yào)粮食(shí)之一，也(世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空yě)是亚洲人(rén)的主要(yào)粮食之一，全世(shì)界(jiè)约有二(èr)分之一(yī)的(de)人口食用大米，常见当(dāng)作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大(dà)米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中的(de)精(jīng)品，俗(sú)有“到桂(guì)林不(bù)吃桂林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨成一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也(yě)有(yǒu)所不(bù)同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂林(lín)米粉之(zhī)冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢的马肉(ròu)米粉便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一(yī)碗只有一箸左(zuǒ)右），所以(yǐ)顾(gù)客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己(jǐ)面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客(kè)均把品尝马肉米粉作(zuò)为(wèi)游览(lǎn)桂林(lín)的一个重要(yào)项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四(sì)海了(le)。

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